爱吃红心猕猴桃？想在它新鲜上市的时候买多点，可是又一下子吃不完？各位采购猕猴桃的大军看过来，妈网百科支招，怎么保存心爱的红心猕猴桃。

红心猕猴桃很容易坏掉，通常我们买得多，短时间内又无法吃完的话，我们在选购猕猴桃的时候就要仔细挑选了，在储存猕猴桃时也要使用正确的方法。如果你买的红心猕猴桃非常多，你可以把它们放在常温下的密封盒子中两周左右，等待猕猴桃变软，在这段期间，猕猴桃变软的速度不一样，我们几乎每天都可以吃到红心猕猴桃。

如果是要长时间地保存的话，将红心猕猴桃放在冰箱里可保存一个月左右，等到要吃时，提前几天拿出来即可。

我们还可以将选购的猕猴桃放在阴凉处，把它们放到盒子或孰料袋中，但是不要完全密封。在猕猴桃变软后，一定要及时挑出来。这样就可以一边保存，一边吃啦！

一般我们在超市买的时候就应该选择一些硬点的，不要选择太软的，因为软的买回去要立刻吃了，否则就会很容易烂掉。

其实，红心猕猴桃生的时候，从外表看是看不出的，如果你用手去摸一下，就知道了，一般生的猕猴桃是比较硬的。而坚硬状态的猕猴桃并不好吃；而且糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，生的红心猕猴桃是因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃的成熟需要几天时间，希望还是忍忍吧，不要生吃哦，这样不利于它的营养价值充分被人体吸收；最好就是等到成熟了再吃。

所以，红心猕猴硬的一定要放熟才能食用。建议应可以用纸箱或者胶袋密封常温放置，等猕猴桃软化了再吃。

有经验的人都知道，可以放苹果去催熟。所以，即使在超市买回来的时候，红心猕猴桃不怎么熟，也不怕不怕啦，还是可以等它熟了再吃的。但是就是有些心急的亲们，守不住口了，一买回来就想赶紧能吃上，这可怎么办？又没有特异功能。

如果希望它快点成熟，可以对猕猴桃进行催熟的。不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。这样就比平常让它自然熟会快很多呢，方法是不是简单实用？赶紧收藏吧！

红心猕猴桃适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件 下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值很高，口感也特别好，不过有些朋友对于怎么吃红心猕猴桃不是很清楚，没关系，看过来吧！

1、直接削皮

这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便，而且也好吃，但是要保证它是成熟的哦。

2、用勺子吃

用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，又不脏手，是不是懒人的绝世好招数？哈哈。

3、用水果叉或牙签吃

可以先用小刀将猕猴桃两头切掉；将小号的水果刀自果皮边缘扎入；轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离；然后再将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出；在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。这个吃法虽然麻烦，但是想要装逼，想要装淑女，就非这个方法莫属了。

红心猕猴桃也可以说是维C之王，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，具有很高的营养价值，而且珍稀品种红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛，果肉金黄、果心鲜红美丽。它既是一种美味的水果，也是一种很好的天然保健食品。

鲜果中有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。

除此之外，红心猕猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃做含的营养指数为16。红心猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维、18种氨基酸。

营养价值高的红心猕猴桃能预防癌症，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，治口腔溃疡，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，预防抑郁症，消除紧张疲劳等功效。

红心猕猴桃已被越来越多的人所认识，由于它含有丰富的营养，孕妈在怀孕期间恰恰是最需要补充各种营养的，那么，孕妇能吃吗？

其实，孕妇，这个特殊的人群，是可以吃红心猕猴桃的。 不但营养丰富，还可以说是人们生活必备哟！红心猕猴桃里面含有丰富的维生素和叶酸，这些元素对于孕妇都是非常好的。红心猕猴桃富含维生素c，有别的水果能及，绝对是有益无害，可以帮助孕妈预防孕期妊娠斑。还可以提高孕妇的免疫力。

孕妇吃红心猕猴桃可以稳定情绪，提高睡眠质量；不仅如此，红心猕猴桃对宝宝也是有好处的哦！

因为，红心猕猴桃中含有丰富的叶酸，这对于宝宝的发育，特别是脑部发育是有好处的；所以，孕妈适当地吃红心猕猴桃是一件多么值得做的事，但是需要注意不要过量食用就可以了！