绿豆，又叫青小豆，是家庭常备的消暑糖水的重要食材之一，常用来做绿豆沙、绿豆汤或绿豆饼。薏米，也叫薏仁，是药食皆佳的一种健康食材。众所周知，薏米经常跟红豆搭配做粥，其实薏米也经常跟绿豆搭配做粥品、汤食和糖水等。下面来详细了解一下绿豆薏米的功效与作用，做法和食材搭配。