冬瓜排骨汤月子做法

在经历过孕产期的女性，身体经过了极大的消耗以后，需要饮食的滋养和充足的休息，所以，对于月子里的女性来说，饮食的调理不进会促进身体的恢复，还会促进奶水分泌，对新生儿会有很大好处，冬瓜，是一种味道清淡，滋补爽口的汤水菜类，非常适合月子里的女性，那么，冬瓜排骨汤月子做法是怎样的？

冬瓜排骨汤月子做法

材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

做法：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

冬瓜排骨汤的功效

1、中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。

2、有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。

3、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

大部分女性在月子期间，都会有不同类型的滋补食物，难免会出现油腻难以下咽的状态，但是冬瓜排骨汤就是一款既爽口又滋补，还有着足够水分的家常菜，在月子期间女性食用的时候，可以炖的时间再长一些，这样排骨中的骨胶质与蛋白，会对女性的奶水分泌更有效。