孕妇可以吃腌黄豆吗

黄豆是大家经常吃的食物，而且它可以制成很多种豆制品，比如豆浆、豆干、豆腐以及豆皮等。黄豆中的营养很丰富，属于非常健康的食物。在女性朋友怀孕后，就应该多吃营养丰富的食物。那么，孕妇可以吃腌黄豆吗？

孕妇是不宜吃腌黄豆的，而且不只是腌黄豆，孕妇们最好不要吃任何的腌制食物。不过黄豆是很适合孕妇的食物，大家不吃腌制的就可以了。黄豆的营养很丰富，它含有大量蛋白质以及微量元素，而且还含有很多种氨基酸。

黄豆中的不饱和脂肪酸、卵磷脂含量非常高，食用后能起到补脾益气、消热解毒的作用。卵磷脂可以促进脂溶性维生素的吸收，具有强健人体组织器官的功效。另外，女性在怀孕的时候，对钙的需求量很大，所以容易出现缺钙的情况。在黄豆中就含有很多钙元素，孕期经常吃一些能起到补钙的作用。

大豆中含有植物性蛋白质，它被人们称为“植物肉”，而蛋白质是人体绝对不能缺少的营养物质。孕妇们食用黄豆，就可以补充蛋白质，而且能避免因为吃肉而导致胆固醇升高。