很多人只知道五味子酒好，可是对其具体的保健功效也是只知皮毛。究竟五味子酒的保健功效有哪些呢？

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一。五味子泡酒能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

五味子酒具有益气滋肾，敛肺止咳，止精止泻，益智安神滋补强身之功效，不但降低肝炎患者血清谷丙转氨酶，提高人们的视力和听觉而且在食品、饮料、酿酒制造果汁保健方面得到广泛利用，还可以保护人体五脏——心、肝、脾、肺、肾。正是由于五味子的保健功效如此强大，因此古时候俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。

五味子酒有这么强大的保健功效，那么，究竟其实怎么制作的呢？看看五味子酒的做法。

五味子酒的做法很多，有专门制作于售卖的五味子酒白兰地酒，也有家常的比较简单的做法，适合家庭制作。

做法一：

材料：五味子50g，白酒500毫升

做法：将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振摇一次，浸泡半个月后即可饮用。

做法二：

1、五味子用清水洗净尘土，晾干。

2、放入搅拌机中打碎。

3、热锅，把五味子粉倒入锅中炒至干爽。

4、把五味子放凉，装入酒中，封口，阴凉处放15天以上。

5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。

上面介绍的五味子酒的制作方法比较简单，效果也是很明显的，您不妨试试。

如果你觉得五味子酒制作起来太麻烦，也没关系，只要你有钱，就可以在很多地方买到五味子酒，哪怕是网上商城也有很多。

一般来说，五味子酒以吉林长白山野生的五味子制作的最佳，当然了，也有陕西秦岭一带生产的五味子制作而成的。由于品牌、产地、规格等不一样，价格都会略显不同。

吉林产白山野生五味子酿制的五味子酒，有750g的，有370g的，价格在39—69元之间，陕西产的五味子酒125ml的售价约为12元。价格之所以差距这么大，有包装的原因，也有产地、原材料等方面的原因。在选购的时候，必须要看清楚。如果选择网购，则需要关注物流运输的问题，毕竟玻璃酒瓶，运输过程中碰撞容易引起毁坏了。

直接购买市面上的五味子酒比起自己酿制更为方便快捷，但是开封以后必须注意储存。

五味子酒有这么多的保健功效，那么是不是任何人都可以喝呢？不是的！毕竟五味子是一种药材，是药三分毒，在食用之前，千万要注意自己是否适合。看看五味子酒的宜忌人群都有哪些。

1、适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。

2、五味子酒主治神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症，有这些症状的人群可以引用。

3、外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。

4、五味子，味酸，有收敛固涩的作用，胃酸分泌过多的人最好不要服用。

不管是五味子酒还是其他的药酒，都具有一定的药效，药是不能乱吃的，同理，药酒也不能乱饮用，因此，在饮用五味子酒之前，千万要先判别一下自身是否适合了。

很多人饮用五味子酒都是希望得到一定的效果，因此是不能乱喝的。在饮用五味子酒的时候，除了要注意自身是否适宜饮用之外，还有一些事项是需要引起注意的，一些来说，有下面这些：

1、久咳肺虚无痰者，可单用五味子酒敛肺止咳；若咳嗽不止者，可与罂粟壳一起，以加强其疗效。

2、夏月伤暑，或热病后期气阴两伤，汗多体倦，气短口渴，脉搏虚弱者，可与人参、麦冬同用，以益气生津。

3、阴血不足，心失所养，症见心悸怔忡，失眠健忘者，可与人参、麦冬、酸枣仁等同用，以养心安神。

4、五味子无明显毒性，但是又个别病人在服用五味子酒后胃部有烧灼，泛酸及胃痛的症状。如果有这些情况出现，需要立刻停止饮用，并且咨询医生。