意式肉酱饭，一直都是受到人们的喜欢，特别是青少年们。这是一道美味又可口的饭菜，而且吃起来简单快捷，也是受到忙碌的上班族的热捧。那么意式肉酱肉丸饭的做法简单吗？其实意式肉酱肉丸饭的做法略为简单，其中最重要的是酱料的调配。意式肉酱肉丸饭具有健脾养脾、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、安神镇定、健脑益智、补充体力、增强抵抗力的功效，所以意式肉酱肉丸饭是一道美味又健康的菜式。

意式肉酱肉丸饭是一道美味又健康的菜式。那么意式肉酱肉丸饭的做法，你知道吗？我们现在来看一下它的做法：

1、首先准备米饭一碗，豌豆用开水煮熟后冷却备用。

2、 肉丸煮熟备用，洋葱、青椒、西红柿切丁，备用。注意，西红柿的丁要切的尽量小一点。

3、倒一点油放入锅中，烧热后先放洋葱和青椒，炒出香味。

4、加入西红柿丁，翻炒。 炒西红柿的时候用勺子按压西红柿，让其出汁，加入适量温水。

5、加入两大勺番茄酱，加入盐和胡椒粉调味，用小火将水煮成较为浓稠的汤汁即可出锅了。

意式肉酱肉丸饭的做法略为简单，其中最重要的是酱料的调配。那么意式肉酱肉丸饭的酱料怎么做？我们现在来看一下：

1、猪肉剁成肉酱备用，番茄洗净剁碎备用，洋葱切成小丁，剁好蒜末。

2、热锅，下黄油煮化，加入肉酱翻炒至变色。

3、倒入洋葱丁和蒜末一起炒匀至洋葱出香味，倒入番茄丁一直炒匀，加入黑胡椒碎，意式香草等。

4、再倒入番茄酱和白糖一起煮，转小火，煮约25分钟左右至酱汁浓，加入盐调味即可。

意式肉酱肉丸饭中主要是由酱料、饭以及肉丸做成的，那么酱料我们已经知道怎么做了，那么肉丸该怎么做呢？我们现在来看一下它的做法：

1、生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。

2、再用刀继续剁成泥。加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

3、将肉泥和调味料一起搅拌均匀。

4、用圆勺子一抹就成一个小肉丸了就可以了。