大麦茶的泡制方法是比较简单的，没有特别的要求，取适量放入茶杯中，然后倒入开水，泡约15分钟就可以喝了。不过一般情况下我们建议泡第一道的水最好是倒掉，泡第二道的水再拿来饮用。因为泡起来很方便，所以大麦茶十分适合在办公室喝。

如果是喜欢煮茶的，可以取适量大麦茶放入茶壶中，再加入适量的清水进行煮。同样的第一道水倒掉，留第二道的水。煮制的大麦茶会比较香，味道也会比较醇厚。

大麦茶适合单泡，所以不要搭配其他茶一起，不仅影响口感，还会影响到保健功效。

大麦茶属四季皆宜的饮品，夏季饮用可消暑解热，冬季饮用可暖胃去寒。春秋两季是养生保健的最佳时期，更适宜饮用。

在一天中下午饮用大麦茶是最好的，这时期是肠胃运动的活跃时期，加上大麦茶的助消化功能，疏通肠道自然不是问题。

其实，在一天内的什么时候饮用大麦茶都是可以的，无论是饭前饭后还是睡觉之前，都可以饮用，没有特别规定，只要注意不要空腹时饮用就好。

另外，我们附上四季适宜喝的茶类：

春季适合喝花茶类，夏季适合喝绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。

从中医的角度来说，大麦茶在养生保健上的作用是十分明显的，不仅能健脾胃，还有益气温中、消渴解热的作用，更有补虚损、养五脏的功效，也无怪乎它会如此受欢迎。

1、常喝大麦茶能够缓解积食，大麦中含有大量的碳水化合物和可溶性膳食纤维，能够疏通肠道，更增强肠胃功能，起到缓解积食和排毒的作用。

2、利尿通便。大麦茶利尿通便的效果尤其显著，其丰富的膳食纤维可是帮助大家解决了不少的烦恼呢！

3、减肥护肤。大麦茶的热量很低，并且能够通便，使得它成为了减肥首选饮品。另外，大麦茶中含有的维生素E，是美容养颜的必备之物，可以说是MM们必备的饮品之一。

4、常喝大麦茶可清热止渴。夏季人们经常会感觉到口干舌燥，并且容易上火，这时候不妨试试大麦茶，不仅能止渴，还有消暑的功效。而且它比绿茶要温和得多。

5、预防“三高”。大麦茶能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收，并且本身具有降低胆固醇的作用，预防“三高”的效果也是十分良好的。

6、大麦茶含抗癌物质对癌症有一定的预防作用，同时能够有效降低人体中重金属的含量。

为了保证大麦茶的保健功效，在喝大麦茶的时候，需要根据自己的具体情况做一些调整，如冰镇后的大麦茶什么情况下喝等。另外，喝大麦茶的时候也需要注意不能空腹。下面来看看喝大麦茶具体的注意事项。

1、不要饮用茶叶第一遍泡出来的茶。不仅是大麦茶，所有的茶类，都不应该饮用第一遍泡出来的茶，头遍茶起到的一般是洗涤作用，不宜饮用。

2、冰镇的大麦茶不宜多喝，冰镇后的大麦茶，调理肠胃功能会变强，更适合便秘的人群。

3、饮用大麦茶不能给人体产生能量，因此借助大麦茶减肥的人群需要注意适当补充能量。

4、空腹时不要喝大麦茶，如遇胃部不适，也因适当减少喝大麦茶的次数。

5、大麦茶适宜单泡，不宜与其他茶搭配。

6、大麦茶最好是现煮现喝，隔夜的或是放置了好几天的大麦茶都不宜再拿来饮用。

大麦茶的性质比较温和，一般人群均可饮用，是养生保健的理想饮品。

因大麦茶具有健脾胃的作用，因此脾胃虚弱、消化功能较差的人群，都可以喝大麦茶。

再一个，大麦茶中不含茶碱、咖啡因等物质，喝了也不会影响睡眠，尤其适合一些神经衰弱，又酷爱饮茶的人群。

坚持饮用大麦茶，可有效降低人体中重金属的浓度，对于生活在都市中的人们来说，非常适合。

再就是体质虚弱、容易疲乏的人群，可饮用大麦茶，能够令身体更加健壮一些。

需要注意的是，湿热或食积引起的脘闷腹胀、习惯性便秘、肝肾病、高血压患者不可饮用。孕产妇谨慎饮用。