桂圆干一向被认为是补血养颜的佳品，它性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。中医认为它能益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻 浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

桂圆干吃多了会怎样？无论吃什么东西，即使它的营养价值再高，我们也要适量。虽说桂圆干属于温补滋补品，营养价值高，有补心脾、益气血、养颜美颜的作用，但是桂圆干吃多了会不会有反作用呢？那就得看地域和个人体质了。如果在寒冷的北方，常吃桂圆干也没有太大问题。桂圆干对一些体弱或者刚生完孩子的新妈也是很有好处的，因为能补充营养，益气补血，桂圆干可以让她们身体快速恢复。但对于一般女性，吃多了桂圆干反而会“火气攻身”，就是俗话说的上火了，脸上很可能会长痘痘，严重了还会“伤阴”，影响到月经等。