冬菜其实就是一种咸菜,是我国的一种特产,尤以川渝、京津和潮汕这三个地区的冬菜最为有名,冬菜到底是怎么做的呢?它与我们其他地区吃的咸菜有什么不同吗?冬菜一般以大白菜、包心菜或荠菜为主要材料,口感爽脆,适合与多种食材搭配,适合于日常菜肴的烹制。...
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