新妈妈最烦恼的事莫过于自家宝宝不爱吃蔬菜吧？对此，妈网百科为大家隆重介绍两款宝宝超爱吃的胡萝卜做法。希望能帮到各位妈妈解决宝宝不爱吃蔬菜的坏习惯！快来看看宝宝胡萝卜的做法大全吧！

一、胡萝卜肉末蒸蛋

主料：胡萝卜、肉、蛋均少许。

辅料：生抽小勺、盐和生粉各少许。

1、肉和胡萝卜剁碎。

2、加一点生粉搅拌。

3、蛋打匀，加些水和一点生抽和盐，一点点就好。

4、跟肉末，胡萝卜末搅拌匀。

5、碗上覆盖保鲜膜。

6、大中火5分钟，闷10分钟即可。

二、黑芝麻胡萝卜

主料：胡萝卜5根

辅料：黄油20克左右蜂蜜、盐、黑芝麻各适量。

做法步骤：

1、选五根粗壮一点的胡萝卜，因为太细了烤出来的比较小，不好吃。

2、洗净 ，斜切 不用去皮。

3、之后在中间对切，这是为了熟的快。

4、放入烤箱之前刷一些油在胡萝卜上，要保证不流失水分哦。

5、一小块黄油加蜂蜜，小火让黄油融化就可以。

6、烤箱220度，20分钟。这时候表面已经开始焦熟。记得中途翻几次胡萝卜。

7、淋上黄油蜂蜜汁，再烤20分钟拿出。

8、最后撒一些黑芝麻，和盐就可以开吃了。

日常生活中，胡萝卜除了拿来炒食外，还可以煲汤、做糕点。而最适合宝宝食用的方法莫过于把胡萝卜做成泥状了。胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素，还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素，是6个月左右婴儿很好的食品。那么，宝宝胡萝卜泥的做法是怎样的呢？一起来看看吧！

主料：胡萝卜1根、新鲜米饭1小碗

辅料：盐、香油各适量

做法步骤：

1、胡萝卜洗净，去皮，切片。

2、放锅上码匀，开始蒸。

3、蒸到能用筷子穿透即可。

4、把胡萝卜片取出来，盛碗中。

5、用勺子捣碎，捣成胡萝卜泥。

6、放入适量盐和香油调味，搅拌均匀。

7、把搅拌均匀的胡萝卜泥倒米饭上。

妈网小贴士：

1、给宝宝吃胡萝卜泥时，可以拌米饭吃，也可以作为佐粥小菜。

2、胡萝卜素属于脂溶性物质，胡萝卜油炒或者加油凉拌，有利于吸收胡萝卜素。

3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

食用胡萝卜不仅能补肝明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成。而宝宝胡萝卜粥是一款具有健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿的健康食品；常吃对宝宝身体有十分有益的作用。宝宝胡萝卜粥的做法如下：

原料：胡萝卜一根、大米半碗

配料：白糖适量

制作方法：

1、胡萝卜洗净削皮，擦成细丝。

2、大米淘洗干净，加水。

3、放入胡萝卜丝，盖上锅盖，大火烧开，中小火煮。

4、煮熟即可食用。

5、带点甜味的胡萝卜粥可是宝宝的最爱哦！

宝宝吃胡萝卜有什么好处呢？宝宝吃胡萝卜的好处可多了！胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转换成维生素A，对预防宝宝夜盲症非常有益。另外胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。

1、宝宝吃胡萝卜不仅能保护眼睛，还能促进生长发育。胡萝卜含有丰富的维生素A，而当宝宝缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨骼、牙齿生长不良等症，因此宝宝应多吃些胡萝卜以获得维生素A。

2、胡萝卜素被人体吸收率为摄入量的1/3，在转变为维生素A时，又是吸收量的1/2。小儿年龄小，吃的量少，摄入的胡萝卜素量不能满足对维生素A的需要，所以还要直接摄入维生素A，以补充不足。

3、其实，宝宝从踏入辅食阶段时，就可以喝胡萝卜水、吃胡萝卜泥或蒸胡萝卜段了。有的宝宝不适应胡萝卜的异味，可以将胡萝卜与其它食物混合制作，如肉末胡萝卜末，青菜、豆腐炒胡萝卜，蒸蛋羹内放胡萝卜碎末，与青菜、肉混合做包子、饺子馅，做胡萝卜、白萝卜粉丝汤等。胡萝卜生吃不如熟吃好消化。

要提醒各位家长的是，胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄的哦。

说到宝宝吃胡萝卜的注意事项，还真是有不少需要妈妈擦亮眼睛看看的哦！例如，宝宝是不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜的，还有就是食用时不宜加醋太多。此外，宝宝吃胡萝卜的注意事项还有以下几点：

1、未油炒者不宜食用；

2、食时咀嚼时间不宜过短；

3、不可红白萝卜同时食用；

4、服用双氢克尿塞时不宜食用；

5、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

6、禁忌生食。胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。