猴头菇饼干宣称能养胃，将适宜人群定位为胃病人群。然而，多位食品营养与医学专家对其养胃的功效说法并不认可。猴姑饼干，只是普通食品而已，并不是药物。

猴姑饼干中添加了猴头菇，，能不能起养胃作用目前未知。但其中约87%以上为其他配料。猴头菇饼干配料表主要成分为：小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇、玉米淀粉、食用棕榈油、麦芽糖浆、全脂奶粉、食盐及食品添加剂。营养成分并不养胃。

大多数饼干制造时，普遍添加大量氢化油，其反式脂肪酸含量很多，使用的各色食品添加剂，对健康毫无益处。另其中添加的各种糖，营养价值也极低。

猴姑饼干是一种零食。胃病患者必须清楚诊断是什么性质的胃病，有些疾病必需治疗，不是通过自己养胃就能康复。若只是平时养胃保健的需求，从生活饮食上注意就可以。定时定量进食就好，医生从来都不主张胃病患者吃零食。

经常食用猴头菇饼干会有安神、健脾、养胃的作用，但是市面上卖的猴头菇饼干还有的猴头菇含量极少，而其他的添加剂比较多，这样的猴头菇饼干营养价值大大减低了。为了吃到好的猴头菇饼干，最好的办法就是自己学会做猴头菇饼干，下面就由我们一起来学会猴头菇饼干的做法吧。

1、准备好需要的材料。适量的：猴头菇、高筋粉、砂糖、食用油或黄油、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐。

2、猴头菇洗干净泡发，泡发好取，要连汁的，搅拌机搅打碎备用。

3、猴头菇连汁、食用油、鸡蛋、搅拌均匀、加入粉类和成团，放冰箱冷藏松弛半个小时。

4、半小时后取出冷藏松弛好的面团，轻揉一下用擀面杖擀成厚度合适的的面皮。

5、用饼干模具刻好喜欢的花样。

6、将刻好的饼干生胚移入烤盘，排好，中间留点空隙，烤箱预热190度，烤制12-15分钟，饼干上色即可。至于饼干的烤制时间请亲们根据自家烤箱脾气而定，饼干烤制时间很快的。

7、将烤制好的饼干移入烤网晾凉，装密实袋储存。

市场上有很多品牌的猴头菇饼干，各品牌猴头菇饼干的价格都不一样，各个地方的猴头菇饼干的价格也不一样。下面简单地介绍一下各地方的影星徐静蕾代言的江中集团猴菇饼干的价格。

京东商城上一盒720g装江中集团猴姑饼干价格为105元，且还是直降后的促销价格。如果你真的上午吃一点，下午吃一点，那么平均一天吃6.67元。

超市普通的400g装卡夫乐之饼干售价18元，折算成相同质量后，价格不到江中猴姑饼干的三分之一。

阿里巴巴网站上查询到，一款同为正鸿富食品公司生产的夹心饼干，配料表中成分除猴头菇外大部分相似，720g夹心饼干批发价格则仅为8.34元。

猴菇饼干的主要制作材料就是猴头菇，猴头菇中的氨基酸和多糖成分对于胃黏膜上皮的再生和修复起到非常大的作用，对于养胃来说能够起到非常重要的效果。猴头菇饼干什么牌子好？这个是仁者见仁智者见智，众说纷纭。很难界定。

猴菇饼干分为原味和无糖型，原味的饼干味道较甜，而无糖型的饼干略有苦涩味，无糖型的饼干是完全不含糖分，适合任何人吃的一种绿色安全的健康饼干。

猴菇饼干是一款养胃的饼干，是由上等的猴头菇精致而成，猴头菇的功效价值极高，现代研究表明猴头菇有助于胃病的防治，有养胃的作用。猴头菇的功效价值极高，被推重为养胃山珍。现代研究也表明猴头菇有助于胃病的防治，有养胃的作用。

江中集团委托福建省正鸿富食品有限公司生产加工的猴姑饼干，邀请徐静蕾代言的，宣称由猴头菇制成，具有养胃功能。该饼干刚一上市便赚足眼球，但同时也引发舆论质疑，姑饼干是药品还是食品。

以上简单地介绍了江中集团委托福建省正鸿富食品有限公司生产加工的猴姑饼干。江中猴姑饼干养胃的功效说法并不认可。猴姑饼干，只是普通食品而已，并不是药物。胃病患者不要盲目的只吃猴姑饼干，应该去看医生，听医生的嘱咐和建议。

胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。吃什么食物可以养胃呢？

硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。为了胃更健康可以做到以下三点。

1、养成良好的生活习惯。少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

2、改变饮食习惯。按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少油腻，少饮浓茶、咖啡和牛奶等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3、积极食疗和按摩保健。羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃。另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。建议多吃南瓜、红萝卜、小米、木瓜、大枣、蜂蜜。