荷叶即可观赏,也能入药,将新鲜的荷叶晒干,用热水冲泡,也是一道不错的养生保健茶饮,荷叶与其他花茶搭配,各有不同功效,下面我们就来看看荷叶茶怎么做。
做法一
用料:惹仁、生山楂各10克。
辅料:陈皮5克,干荷叶60克。 热开水500毫升。
1、先惹仁与山植以水略冲,去杂质沥干水分。
2、然后将全部的材料都放到研钵中,将它们进行研磨,直到成为细末。
3、接着将它放入茶壶中。
4、然后注入热开水。
5、进行搅拌均匀,然后将它进行静置两分钟,接着就可以装到杯中饮用了哦。
做法二
材料:洛神花4钱,荷叶半片,蜂蜜适量。
做法:
1、将洗净的荷叶沿脉络剪切成小块,与洛神花一起放入约50ml的水锅在,熬煮15分钟。
2、加入适量蜂蜜或冰糖调味,可避免酸涩的口感,但切忌过甜。
“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”,荷叶在春季最为茂盛,将新鲜的荷叶采摘后晒干可以用来制成荷叶茶,那么荷叶茶有什么功效?常喝对身体有什么好处呢?
第一,荷叶茶清热解毒。中医上说,上清头目之凤热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,头闷疼,因此,荷叶茶能清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。
第二,荷叶中含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份。因此,喝荷叶茶的有减肥的功能。
第三,荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。
第四,荷叶茶里的大量的纤维,促进到了肠胃的蠕动,可以起到能够排便的功效。
新鲜的荷叶经过加工后,既可以入药,也能冲泡成茶饮,作为平日里养生保健之用,那么荷叶茶要怎么挑选呢?下面我们一起来了解!
一般来说,荷叶的品质按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级,其中以大切片的品质为最优。荷叶茶的取料以7~9月份荷叶的品质为最佳。荷叶的种类多,优质的荷叶茶以野生鲜嫩白荷花荷叶制作的最好。野生荷叶没有人工的激素养殖,鲜嫩荷叶保证了荷叶茶的口味清新,白荷花荷叶较薄,口感清新不苦涩。
荷叶自古以为为文人墨客所爱,有诗曰“惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真”赞美的正是荷叶那欲卷欲舒的美态,在今日荷叶已不止有观赏的作用,荷叶茶更是一道备受推崇的养身茶饮,那么荷叶茶怎么做呢?我们不妨来了解下荷叶茶的做法。...
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