我们外出旅行，或者家庭聚会等场合，我们都会准备一些白瓜子，白瓜子深受人们的喜爱，因为白瓜子在吃的时候有一股淡淡的香味。但是，白瓜子剥起来有一些麻烦，我们都希望吃的是白瓜子仁，都希望省去剥壳的步骤。今天就给大家介绍一下白瓜子仁是什么？

白瓜子仁就是白瓜子里面的种子，我国各地广泛种植。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。 种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。

白瓜子人工炒制等步骤，就形成了我们日常生活中的瓜子。由于人们的需求，人们觉得剥壳的过程很麻烦，通过人工剥壳，现在也有了剥好壳的瓜子仁，也就是白瓜子仁。

在以前我们就介绍过白瓜子的功效和作用，其实，白瓜子的功效和作用也就是白瓜子仁的功效和作用，因为白瓜子内主要是白瓜子仁发挥着重要的功效。下面，就跟妈网百科一起去了解一下白瓜子仁的功效和作用吧！

1、消炎止痛。舒缓疼痛，减少疼痛感。消炎退热，使炎症减轻。

2、降糖。白瓜子对糖尿病有辅助治疗的作用，可促进糖分分解，使过剩糖分转化为热量，从而降低血糖。除此之外，白瓜子还能够改善体内的脂肪平衡，延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。

3、降压护心。白瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

4、防治癌症。白瓜子能够延缓和抑制癌细胞生长、扩散，使癌细胞退化、萎缩。可预防癌症，降低癌变的发生率。

5、养颜护肤。白瓜子中含有丰富的维生素E，能够延缓皮肤衰老、防止色素沉淀。还可缓解因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤问题。

6、壮阳壮腰。白瓜子可促进性功能、生精助育，适用于男子不育症。

7、防治前列腺疾病。白瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；同时白瓜子中的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

白瓜子的功效的作用远远不止这些，它还有润肺健脾、益气补血、化痰止咳等功效，对人体是大有益处。

白瓜子仁是经过人工处理，将白瓜子仁从白瓜子中剥离出来的。白瓜子在炒制的时候，味道大部分都在白瓜子壳上，那么，单独吃白瓜子仁德口感如何呢？一起和妈网百科去看看吧！

白瓜子在炒制时，用盐水浸泡过，所以在吃白瓜子的时候会有一股咸香的的味道，浸泡的时候，白瓜子仁也会受到浸泡，因此，大家大可不必担心白瓜子仁没有味道。并且，白瓜子仁的口感十分细腻，越吃白瓜子人就越想吃。生吃白瓜子，也是有一股淡淡的清香，白瓜子人生吃、熟吃口感都很好吃。但是，建议大家一般一次食用不超过50g，因为食用过多白瓜子人可能会导致头昏。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人胃癌几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。

白瓜子仁是经过人工剥壳去掉白瓜子的壳，白瓜子仁虽然在食用的时候极大地方便了人们，但是有多支出了一项人工费用。因此，白瓜子仁的价格比白瓜子的价格要稍微贵一些。首先，我们先了解一下白瓜子的价格，再来了解一下白瓜子仁的价格，大家可以对比一下价格，如果贵很多，建议大家还是自己剥壳吧！

白瓜子的价格主要与地区及等级质量有关，等级及质量不同价格也不同。不同的地区价格也不尽相同，例如东北白瓜子价格最低的时候售价大概在21元一公斤，贵的时候大概24元一公斤。云南白瓜子的价格就稍微贵一些，价格最高的时候达到40元左右一公斤，便宜的时候大概34元一公斤。在我们的日常生活中，我们也经常可以看到袋装的白瓜子，下面，我们就来了解一下袋装白瓜子的价格。例如珍果白瓜子（105g）售价在5元左右，华味亨白瓜子（145g）售价在5元左右，新疆特产天然无壳白瓜子（180g）售价在11元左右。

下面，我们再来了解一下白瓜子仁的价格。我们来了解几款包装白瓜子仁的价格吧，神御天藏（250g）白瓜子仁售价在36元左右，吉元（200g）白瓜子仁售价在25元左右，神御天藏（30g）白瓜子仁售价在3元左右。从白瓜子和白瓜子仁价格的对比上，我们不难发现，白瓜子仁德价格相对于白瓜子的价格要高一些。

白瓜子仁食用方便，并且味道细腻，成为人们休闲食品的新宠。食用白瓜子人虽然有很多好处，但是吃多了也不好。一般来说一次吃50g就不能再多吃了。一般来说一般人都可以食用白瓜子仁，成年男性应经常食用有助于提高性功能，提高性欲，保持前列腺的正常运作，做到使前列腺不缺锌避免肥大或炎症发生，使阴囊潮湿或阴囊异味（前列腺炎引起的发酸和尿骚味道）消除，起到性保健的作用。

但是，另一种看法认为白瓜子仁适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因为曾有过多食用白瓜子仁而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子仁食过多的话，过咸会让人胃癌几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。白瓜子仁食过多仍然会使咽喉的榆毯增多，结肠炎或胃炎发作，所以最好分几次间断的服用比较好，服用过多一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。