山楂糕最初是流行于北方的一种小吃糕点，后来因为山楂糕口感的酸甜可口以及消积、化滞、行瘀等食疗药用价值，逐渐被全国各地的消费者所喜爱。山楂糕的做法简单易上手，而家庭自制山楂糕也是不少朋友的娱乐休闲项目。山楂糕酸甜可口，而且营养价值高，并且具有开胃消食等功效与作用，特别适宜小儿食用。那么，如何自制山楂糕呢？山楂糕又有什么功效与作用呢？今天一起来了解下。