鳄梨，也就是我们常说的牛油果，一听这个名字，不少略微丰满的妹子就在想，牛“油”果一定很多油，吃它肯定热量、脂肪又是蹭蹭蹭地往上涨，那么到底它的热量高不高呢？让妈网百科用科学的数字告诉你！

在100克鳄梨中，热量是160大卡，如何判断这个数字大小？下面就来列举其它食物的热量来能帮你判断！以100克的食物分量为例，苹果的热量是52大卡，奇异果的热量是56大卡，西瓜的热量是25大卡，葡萄的热量是43大卡，再看看主食类的，米饭的热量是116大卡，面包的热量是312大卡，汉堡包的热量是456大卡，其它就不一一列举了，从上述这些食物热量来看，鳄梨的热量是处于中等水平的，在水果中算是较高的，但是和其他主食相比，它的热量还是比较低的，你现在清楚了吧！

鳄梨在一些美容杂志中被封为“减肥水果”，但是看了以上的热量数据，却似乎并不那么真实，到底鳄梨能不能减肥呢？其实鳄梨是有一定减肥功效的，因为鳄梨是一种高纤维、高水分的食物，而这类食物尤其适合在减肥时食用。鳄梨中含有的是不饱和脂肪酸，维生素和植物营养素含量都很惊人，正是由于它的密度较高，而且消化速度也极其缓慢，所以食用鳄梨很容易产生饱腹感，它能让你减少其他食物的摄入，最终达到减肥功效。

鳄梨的减肥效果并没有一些美容杂志所渲染的那么神奇，它可以作为减肥期间的食物，但是它本身并没有明显的减肥功效，如我们上文所说，它能够带来饱腹感，因此可以在正餐时食用鳄梨，这样就能减少食物的摄入了，间接起到减肥的作用，所以正在减肥的人群，不妨试试多吃一些鳄梨吧。

既然鳄梨是一种营养又健康的食物，又兼具减肥功效，那么我们应该如何来食用它呢？对于这种我们还比较陌生的洋水果，以下的食用方法肯定可以帮到你！

1、直接食用

把牛油果竖着对半切开，掏出里面的核不要，果实直接食用就行了。

2、做成沙拉

如果嫌直接食用味道不够好的话，还可以将鳄梨制成沙拉，把鳄梨切开去核之后，将果实切成块状，与其他水果，比如苹果、梨子、橙一起加入沙拉酱搅拌，这样食用味道很不错哦！

3、制成果酱

鳄梨还可以制成果酱食用，牛油果酱你一定听过，把鳄梨去核后，用勺子挖出果肉放在碗里，用一个大勺碾碎，之后就可以加入蜂蜜、柠檬汁和番茄酱等均匀搅拌，美味的果酱就制好了，以后就可以拿出来涂在面包上吃，是早餐的完美搭配哦。

4、制成奶昔

想把鳄梨吃出花样，妈网百科教你怎么把鳄梨制成奶昔！把鳄梨去核之后，切成块状，与适量的牛奶、蜂蜜或者酸奶一起放入搅拌机中打成奶昔，或者还可以在其中加入一些猕猴桃或者草莓，美味指数飙升。

鳄梨的营养价值是它最大的卖点，这种营养丰富的水果已经越来越被国人们所接受了，在享受美味的同时不忘给身体补充营养物质，那么鳄梨到底有哪些丰富的营养成分呢？

1、鳄梨中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，这些都是我们身体必须的营养物质，提供每日营养所需，保持身体的正常运作；

2、鳄梨中的钾、磷、镁、钙等矿物质元素也比较丰富，给身体补充能量，生吃和制成菜肴都是不错的选择；

3、鳄梨还有“森林奶油”的美誉，这是因为它含有丰富的脂肪酸和蛋白质，与奶油的营养相当，因此广受推崇；

4、鳄梨中还含有植物纤维、叶酸以及丰富的维生素B6，这些营养物质都对我们的身体是重要的补充，在100克鳄梨中，含有脂肪15.3克、碳水化合物7.4克，还能提供673.9千焦的热量，让身体充满能量；

5、鳄梨中含有大量的酶，它能够降低胆固醇和血脂，健胃清肠，有效维护肝脏系统的健康，降低心血管疾病的发生几率。

经期是可以吃鳄梨的，鳄梨是一种营养十分丰厚的水果，蛋白质、维生素、钾、磷、镁、钙等营养元素可以帮助经期的女性补充容易流失的营养，而且鳄梨还能给人体提供充足的热量，对于在经期身体较为虚弱的女性来说，是不错的能量来源。

女性在经期主要是要忌食生冷和刺激性的食物，在饮食方面要荤素搭配，避免营养和能量的流失，适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆等，而对于鳄梨之类的水果，可以适当吃一些，补充维生素等营养成分，但是不宜大量食用，尤其是在天气较为寒凉的时候，大量食用这类生冷的食物对于一些人来说可能会造成腹痛或者经血过多的情况，所以在经期吃鳄梨要适量，这样才不会造成什么不适感。

糖尿病人是可以吃鳄梨的，鳄梨虽然是一种水果，但是却是几乎不含糖分的，糖尿病人可以放心食用，不用担心糖分的摄入，而且鳄梨中还含有不饱和脂肪酸，它对2型糖尿病还有一定的控制功效，所以糖尿病人不仅可以吃鳄梨，而且还可以经常食用。

糖尿病人在日常的饮食中要十分注意糖分的摄入，这对于爱吃甜的人是很痛苦的一件事，许多美味的水果都不能吃。而鳄梨，也就是牛油果，可以说是很适合糖尿病人的水果，它富含维生素、蛋白质和矿物元素，但是却具有极低的含糖量，这对于糖尿病患者来说可是个不错的选择哦！更加诱人的是，鳄梨中含的是不饱和脂肪酸，对于糖尿病还有一些好的控制作用呢，另外，它还能降低胆固醇，保护心血管，预防高血压，是一种保健食物。