好不容易去一次香港，总想着多买点珍妮曲奇回来储藏着吃，但是有人说买回来的珍妮曲奇要赶紧吃完？这是为什么呢？一般饼干不是都能放挺长时间吗？

这是因为珍妮曲奇不像其他饼干可以放置很长时间，它的保质期只有一个月，所以不建议一次性购买太多，买回来要在一个月内吃掉呢！

珍妮曲奇在制作过程中没有添加防腐剂，故需要一个月内吃掉，放置久了味道也就变了，基本上一次买1-2盒回来就可以吃蛮长时间的了。

如果是用来送礼倒是可以多买一些，但千万要注意适量而为哦，得给别人购买的机会。

没机会去香港？不要紧，我们有珍妮曲奇的做法来帮忙！下面一起来看看如何在家中做珍妮曲奇！

材料：黄油，可可粉，玉米淀粉，咖啡粉，咖啡蜜酒，高筋面粉，糖粉，鸡蛋，香草精

做法：1、黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发。搅好的黄油颜色发白，体积也跟着膨胀起来。

2、鸡蛋加26克糖粉，打至糖粉融化。

3、将打好的鸡蛋液分次加入黄油里，用刮刀翻拌均匀。

4、加入咖啡液（咖啡粉+热水融化），以及香草精和咖啡蜜酒。

5、高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好，加入到拌好的黄油鸡蛋液中。

6、挤到耐高温硅胶垫上，烤箱预热170度，中层烤20分钟，珍妮曲奇就做好了。

珍妮曲奇有4mix和8mix两种选择，其中的4mix和8mix是指它的口味，每种口味有2个规格。不同的口味、不同的规格，价格均有所不同，下面我们就来说说珍妮曲奇的价格是多少。

4mix小的是420g，罐子直径是14cm，高9cm，价格为HKD45，折合人民币约为52元。

4mix大的是680g，罐子直径是17cm，高10cm，价格为HKD120，折合人民币约为96元。

8mix小的是480g，罐子直径是14cm，高9cm，价格为HKD120，折合人民币约96元。

8mix大的是790g，罐子直径是17cm，高10cm，价格为HKD190，折合人民币约为152元。

不知不觉的，珍妮曲奇就成为了香港的一大特色，似乎去了香港没买珍妮曲奇都不算是去过香港了。但是想要吃到珍妮曲奇还真不容易，必须亲自排队，因为它所有的加工过程都是人力完成，产量不高，当然这也保证了它优秀的口感。

珍妮曲奇确实是只在香港有店，总共加起来也只有三家，想想有些不可思议，也难怪为什么它能一直保持那么好的品质和人气了。

不过别着急，即便去不成香港，我们一样可以买到珍妮曲奇，通过他们的官网就可以了，也有不少人会做代购，不过这就需要各位具有超强的辨别真伪的能力了！

吃过珍妮曲奇的人，似乎再也不会爱上别的曲奇，蓝罐曲奇虽然也是大有名气，但相较珍妮曲奇确实逊色了不少。

很对人会把珍妮曲奇叫做小熊饼干，因为它包装的铁盒是泰迪熊的图案，而且每个月都会换新的包装盒，算得上是曲奇饼中十分有心思的了。独特的口感加上可爱的包装，就这样萌倒了不少妹子。

而丹麦蓝罐曲奇产地在丹麦，是曲奇中比较受欢迎的一种了，也同样有着一票的粉丝，但是和珍妮曲奇比起来感觉有点一般了，从味道到包装都逊色很多。

当然了，这仅代表我们的观点，毕竟每个人的口味都不一样，自己觉得好吃的才是最好的。