柠檬是世界上药用价值最高的水果之一，柠檬分为黄柠檬和青柠檬，两者是不同的品种，用法相似也有一定的差异。青柠檬表皮是碧绿色的，果肉通透，用来泡水喝营养又可口。那么，青柠檬怎么泡水呢？一起来学习一下吧！

1、挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬，把表皮清洗干净，可用食盐搓一下，因为要带皮喝，所以最好仔细洗一下。

2、冻柠檬。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，冷冻过后的柠檬不仅切片时好切，泡起来口感也更清爽。

3、柠檬切片。把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚，一定要带皮切薄片。取其中的一到两片，剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里保存三天。

4、开水放温。把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍微有点热的温度最好。然后把青柠檬片放入温水中浸泡一会即可饮用。

如果你喜欢更甜一点的柠檬水，可以放一些蜂蜜，这样口感也更好，注意泡柠檬水应该泡淡一些，多些水少些柠檬，太酸易刺激肠胃。柠檬应该带皮浸泡，因为皮的部分类黄酮物质更高，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

青柠檬不宜用开水浸泡。新鲜柠檬香味浓郁，最好用温水来泡，高温会破坏柠檬里的有效成分，尤其是维生素C。维生素C遇热会被破坏，所以青柠檬不宜用过高的水温来浸泡。此外，如果用沸水浸泡柠檬片，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等，口感会没那么好。

当然，青柠檬也可以用凉开水来浸泡，只是如果用太凉的水来泡柠檬，首先，柠檬的香味不容易被泡出来，其次，营养成分也不那么容易被人体吸收。可见，太热或者太凉的水泡柠檬都是不大适宜的，泡青柠檬的时候最好选用温水哦。当然，夏天饮用时也可以摊凉了之后再喝，影响都不大。

很多人以为青柠檬是未成熟的柠檬，实际上并非如此，青柠檬和黄柠檬是两个不同的品种。两者的营养价值相似，同时也有不同之处。青柠檬水的功效与作用也与黄柠檬差不多，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C的含量稍高一些，所以用来泡水喝减肥美容的功效更显著。下面一起来看看喝青柠檬水有什么样的养生功效吧！

1、生津开胃：青柠檬片带皮一同泡水饮用可以生津解暑，还能开胃醒脾。柠檬果皮的挥发性成分能够使人精神振奋，喝一杯柠檬泡水，也能让胃口变好。

2、清热化痰：柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季痰多，咽喉不适时，将青柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3、抗菌消炎：青柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝温热的柠檬水还可以预防感冒哦。

4、预防心血管疾病：青柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

5、延缓衰老：青柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6、美白肌肤：坚持喝青柠檬水还能美白肌肤，保持皮肤的张力和弹性。柠檬中的维生素C是最好的美白营养素，补充足够的维生素C能够让肌肤由内而外干净透白。

7、排毒减肥：青柠檬水含有丰富的酸性物质，能促进消化，帮助人体将体内的毒素和垃圾及时的排出体外，从而有效防治便秘。

青柠檬水什么时候喝好？饮用柠檬水最佳的时间当然是早晨了。在早餐时间喝一杯鲜柠檬泡的水，能够清肠排毒，对于减肥人士来说再合适不过。当然，空腹喝鲜柠檬水是不好的，最好是搭配早餐饮用哦。

此外，如果是日间想喝柠檬水，最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化。值得注意的是，如果你本身胃酸分泌过多，或有胃及十二指肠溃疡，就要饭后1小时后喝，而且少放柠檬，口味要淡。下午茶时间来一杯青柠檬泡的水也是不错的，这个时候喝柠檬水不仅能提神，还能给身体补充一定的能量。晚上睡前一个小时喝一杯鲜柠檬水则有显著的美白功效，第二天睡醒就能看到一定的效果哦。

人体每天都需要摄取充足的蛋白质、维生素、各种微量元素以及适当脂肪和其他物质，所以如果单靠柠檬水是不能完全满足人体基本营养和热量的需要的，还需形成健康的营养习惯。酸酸的柠檬多食易影响消化功能，春天尤其宜多食，夏秋食用效果较好。

不少的女性朋友为了达到美容减肥的效果，每天以柠檬水代茶喝，结果脾胃因此受到了损害。实际上，饮用请柠檬泡的水并非百无禁忌，也不是喝得越多越好，更加不能替代白开水来喝。大家在饮用鲜柠檬水的时候一定要谨记以下注意事项：

1、喝青柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

2、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易喝青柠檬水，柠檬水不宜与阿司匹林同服。

3、由于柠檬富含果酸，所以女性朋友在经期不要喝柠檬泡的水，以免腹痛。

4、喝青柠檬水不能抽烟，香烟当中的有害物质会破坏柠檬中的维C，并改造成对身体易造成伤害的物质。

5、青柠檬泡水不能用保温杯来泡，持续的高温会将柠檬中的一些有毒素质给泡出来。

6、喝柠檬水后不宜马上晒太阳，柠檬中含有的光敏物质会随口服吸收，阳光照射后容易使皮肤变黑。

7、青柠檬泡水时不宜添加太多柠檬，一两片足以泡一壶，不宜太酸，以免损伤牙釉质。牙齿问题较多的朋友就更加不宜多喝柠檬水了。