高压锅蒸紫薯

有些妈妈们特别会利用高压锅,当然,高压锅煮出来的米饭也特别的香。除此之外,妈妈们还喜欢用高压锅来炖汤、蒸食物。认为健康又快捷。但是随着电饭锅的深入,高压锅也开始进化,市面上现在流行了一款电压力锅。事实上,高压锅真的是一个万能锅。关注妈妈网百科,学习高压锅蒸紫薯、高压锅蒸紫薯要注意什么、紫薯的营养价值、哪些人不能吃紫薯等等相关内容。敬请关注。 高压锅蒸紫薯

高压锅蒸紫薯

都知道高压锅的功能很多,别看它小小一个锅,但是它做起食物来可是一点都不马虎的。这也是高压锅在90年代开始流行的一大原因。而高压锅蒸紫薯真的是又快又香。下面,我们一起来学习一下高压锅蒸紫薯的方法吧。

1、将紫番薯洗净,切去头尾两端。

2、高压锅洗净,放入三角架,倒入适量水。

3、放入洗净的紫番薯,太长的可切成2段或者多段。

4、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖10分钟即关火。

5、等高压锅气排出就可开动。

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高压锅蒸紫薯要注意什么

很多小女生在看父母用高压锅的时候都会很害怕,因为它在一定时间后就会冒出蒸汽并发出很响滋滋声,让人望而却步。其实没有那么恐怖。在用高压锅蒸紫薯也是十分简单,只要注意几个点就可以了。

1、在选择紫薯的时候,尽量选择大小差不多的适合高压锅大小的紫薯。

2、一定要等待高压锅气完全排完后再打开食用。

3、用高压锅蒸紫薯的时候,不要过久,等高压锅发出声音之后再过3分钟左右就可以关火了。

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紫薯的营养价值

紫薯,不仅是小孩成长的良好伴侣,也是怀孕妈妈的最佳补充营养物质的零食。当然,它对上了年纪的老人们也是一个保健佳品。紫薯的营养价值在哪呢?

紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收。

普及一下小知识,花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,它能减少抗生素给人体造成的一些危害,大量食用紫薯对身体有好处。

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哪些人不能吃紫薯

紫薯虽然是保健佳品,对老少妇孺都十分的好,是一种天然的高营养的五谷之一。但是,它也不是人人都适合吃的,会产生一些副作用。那么,哪些人不能吃紫薯呢。

紫薯基本上没有不适合的人群,但是由于紫薯是淀粉类肠胃消化功能比较弱的人不要过多的食用。另外,在此建议不要在晚上过多的食用紫薯,避免消化不良。

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