月子产妇能不能吃猪肝

坐月子在很多人看来都是一生中的大事之一。生产后由于失血较多，很多人都会在月子期间通过食疗进行补血，比如食用阿胶、红枣、红豆等等。猪肝被长辈们认为是“补血圣品”，经常会给月子产妇食用。那么，月子产妇能不能吃猪肝呢？

月子产妇能不能吃猪肝

猪肝内含有极高的铁元素，也含有丰富的蛋白质，且脂肪含量较低，是一种高营养低脂肪的健康食品。月子产妇大部分都气血不足，食用猪肝可以对产后贫血进行食疗补充，不仅可以预防治疗月子产妇贫血，对胎儿贫血也有很好的预防作用。而猪肝中丰富的维生素a通过母乳被婴儿吸收后可以保护宝宝的眼睛。

月子产妇怎么吃猪肝最好

1、猪肝汤

月子产妇身体虚弱，肠胃功能比较弱，汤类食物最好吸收。把新鲜的猪肝切片后泡出血水再焯水后捞出，起锅重新烧一锅水，把猪肝和菠菜一起放入水中，大火煮开后转中小火，之后加入调味品就可以给产妇食用了。

2、猪肝粥将猪肝泡出血水后用调味料腌制20分钟去腥，放入水中煮熟，之后把熟了的猪肝放入粥中一起煮，粥好后就可以拿给产妇食用了。