两岁4个月宝宝食谱

两岁4个月的宝宝已经可以和大人吃一样的饭菜了，但是需要注意的时，饭菜口味尽量清淡一些。由于两岁多的小宝宝脑发育快速，每天活动量有很大，所以饮食更要关注营养搭配。接下来，妈网百科介绍两岁4个月宝宝食谱。

1、紫米红豆粥

原料：紫米100克、红小豆50克。白糖适量。

做法：红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分;紫米洗净，沥干水分。锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。

营养经：紫米含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。

2、小蛋饺

原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许。

做法：将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

营养经：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。

3、鸡肉水饺

原料：饺子皮500克，猪肉末、鸡肉末各150克，大白菜200克。葱花、姜末、盐、鸡精、香油、清汤各适量。

做法：猪肉末、鸡肉末加盐、鸡精、清汤搅匀成肉浆;大白菜洗净，切碎加入肉浆、葱花、姜末、香油、盐，拌匀制成肉馅。取饺子皮包入肉馅，捏成饺子生坯，放入沸水锅中煮至熟即可。

营养经：鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。