孕妇适合吃哪些补铁的食物

孕妈妈怀孕以后，应该注意膳食的调配，有意识地食用一些含铁质丰富的食品。尤其是到了妊娠中晚期以后，准妈妈非常容易患缺铁性贫血，缺铁性贫血甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。那么怎样的食物可以补铁呢？

食物中可以补铁的有很多，如动物内脏、蔬菜、动物肝脏、肉类、鸡蛋等。其中以猪肝的含铁量最高。这些食物一周吃两三次，每次25克左右，就可以达到补铁的效果。瘦肉、紫菜、海带等也含有一定量的铁质。需要注意的是：在补充含铁食物时，应避免与牛奶、茶叶同服，最好与含维生素C丰富的水果等同服，因为维生素C能够提高铁的吸收率。

多吃含铁丰富的食物是补铁最简单方便而且有效的方法。动物肝脏是补铁食物的首选，像鸡肝、猪肝等，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次，动物血、瘦肉也很不错。还有蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。

植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。

孕妇还可以适当食用猪血等动物血液。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。但不宜食用过量，每周食用两次就可以了。

补铁的食物最好选择动物性食物，但在生活中也可以适量多吃含有丰富的铁质的水果。研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。