水果柿子皮能不能吃

水果柿子皮能不能吃

柿子是一种北方的水果,秋天是柿子上市的季节。很多人喜欢吃柿子,觉得柿子味道甜美。但是,吃柿子的时候,需要去掉柿子皮。很多人嫌麻烦,希望将柿子皮一起吃掉。那么水果柿子皮能不能吃呢?

不能吃。柿子皮里面含有大量的鞣酸,这些鞣酸即使是在柿子成熟之后,依然含量不减,所以柿子皮有一种酸涩的味道。柿子皮里面的鞣酸很多,如果吃了柿子皮,容易出现胃柿石。如果脱涩的工艺不太完善,皮含有的鞣酸可能会更多,所以柿子只能吃里面的肉,不能吃柿子的皮,不然可能对身体不利。

其实吃柿子的注意事项还是颇多的。首先空腹的时候不能吃柿子。因为柿子里面含有鞣酸和果胶。这些物质可以在胃里面在胃酸的作用下形成胃柿石。胃柿石可能一开始会比较小,但是会逐渐增大,如果无法从胃里面排泄到小肠内,就会导致消化道梗阻,使人出现剧烈的腹痛、呕吐等。

吃柿子的时候,不要与蛋白质含量高的食物一起吃,不然也可能会形成胃柿石,对身体危害很大。柿子里面含有的糖类比较多,而且这些糖类容易被人体所吸收利用,所以如果吃了太多柿子,就可能导致糖尿病患者血糖升高,所以糖尿病患者不可以吃柿子。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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