大葱哪个部位最有营养

大葱是大家厨房必备的一种食物了，众所周知，大葱是调味的一把好手。那么今天的文章就来跟大家讲一下，大葱哪个部位最有营养？

首先，从中医角度来讲，葱的治疗效果还是不错的，葱的葱叶和葱白都是还有大量的营养的，绝不只是葱白才有营养，这一点是许多人都不知道的事情。葱叶中所含有的营养元素都要明显高于葱白部分。所以葱叶的保健效果是要优于葱白的。

其次，葱叶不仅有葱白所具有的营养成分，还有许多葱白所不具有的营养成分。这些营养成分甚至对人体更加的有益。所以我建议大家一定不要浪费每一种蔬菜的各个部分，都要食用。这样的话才能吸收到蔬菜中所含有的全部营养。

最后，人们平时只吃葱梗，葱心等，这是应该修正的饮食习惯，因为葱的每一个部分都是含有大量的营养的，而且所含的营养是不一样的，只有把大葱的每一个部分都进行摄入，我们才不会浪费大葱所具有的所有的营养价值。另外，其他所有的有根茎叶的蔬菜也是一样的，都是应该全部进行食用的，原理和大葱一样。