蜗牛的功效与作用

蜗牛的功效与作用

蜗牛随处可见,小时候没什么玩具,就喜欢拿这些小动物来玩。然而这么廉价而且随处可见得动物却有着不低得营养价值。而且护肤品也有很多是蜗牛制品,比如蜗牛霜,蜗牛面膜,效果都是不错的。带大家了解一下蜗牛的功效与作用。

蜗牛的功效与作用

蛋白质含量高于牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。同时蜗牛还有清热解毒;镇惊;消肿的作用。有治疗主风热惊痫;小儿脐风;消渴;痄腮;瘰疬;痈肿丹毒;痔疮;脱肛;蜈蚣咬伤的功效。

蜗牛的做法

既然蜗牛营养丰富,下面介绍炒蜗牛的做法:

材料:

蜗牛500克、猪肉碎50克,干辣椒20克、葱姜蒜适量、白酒、盐、糖、鸡精、酱油、香油少许

做法:

(1)将蜗牛用盐水泡4小时,再用双手使劲的来回搓,即可去除泥沙;

(2)铁锅爆香肉碎,再放干辣椒,炒出辣味后,放入葱姜蒜爆香,倒入蜗牛后,大火猛炒片刻;

(3)立即倒入100克白酒,迅速炒匀,加入清水持平;

(4)调入盐10克、糖10克、酱油15克、鸡精5克,中火炖煮20分钟后,大火将汤汁收尽即可出锅。

蜗牛虽然小不起眼,但是其营养价值和功效却不可忽视。虽然蜗牛的功效很好,但是不宜久服。身体有问题,建议先到医院检查就医,这种食疗的方法只能用于调理,起不到治疗的效果。购买蜗牛则需要到正规的门店。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
相关知识
相关百科