孕妇的鸽子汤怎么做

孕妇的鸽子汤怎么做

现在人们为了满足味蕾需求,在不断寻求找各类美食,而不同食材有不同的魅力与营养,也吸引着更多人关注。在生活中鸽肉很常见,尤其孕妇吃会很好,那么孕妇的鸽子汤怎么做?

孕妇在怀孕期间适当喝一些鸽子汤是大有裨益的。中医学认为鸽肉具有着清热和解毒的医学功效。而且鸽肉制作方法得当的话,即使是肠胃功能稍差的孕妇消化起来也毫不费力,而且还可以帮助孕妇提高抵抗力。下面就介绍下它的制作方法。

首先是食材选择:鸽子、山药、黑木耳和鹌鹑蛋。主料有了以后就是配料的准备:红枣、枸杞少许。调料也很简单:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。

准备好食材以后,就是制作过程了。鸽子洗净,放入滚水里面,加入适量的料酒祛除腥味,去掉血水,捞出鸽子肉;放入枸杞、姜、葱和红枣改成炖煮一个半小时;山药去掉皮切成滚刀块,煮肉的过程中泡发的黑木耳,然后把鹌鹑蛋煮熟去掉蛋壳;用筷子试一下鸽子,比较软烂的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。

最好再用小火炖20分钟左右,放入山药,再炖到山药酥了。放入适量的盐和鸡精调味即可。制作好后孕妇喝了会对自身有帮助,同时也会对胎儿发育有好处。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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