1岁9个月宝宝食谱及做法

1岁9个月的宝宝已经长出了很多的牙齿，这个时候的宝宝的食物应该保证营养的同时还需要保证咀嚼起来不费力，同时更需要注意食物的色香味，这样才可以吸引宝宝食用。本文将介绍一下1岁9个月宝宝食谱。

一、胡萝卜鸡蛋饼

1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。

2、胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。

3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。

4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。

二、虾肉小丸子

1、鲜虾去皮打成虾蓉。

2、虾蓉中加入蛋清，肉馅，放入葱姜末、胡椒粉、盐、绍酒、淀粉迅速搅匀。

3、将馅搓成丸子，放入抹好油的盘中待用。4、炒锅倒油，烧至4成热，放入虾丸煎制，直至两面金黄。5、最后装盘撒少许椒盐、香菜点缀即可。

三、橙碗蒸蛋

选一个皮较厚的橙子;切开，橙肉挤汁，一半橙壳切花纹;鸡蛋只取蛋黄，打散，橙汁过网筛加入鸡蛋中;还有少许橙肉，再次过筛加入橙碗中;待鸡蛋液中的泡泡消掉，盖保鲜膜，入蒸锅10分钟即可。。 莲藕虾仁粥

1、鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净沥干，放盐和胡椒粉码味。

2、莲藕去皮切片，葱洗净切成葱花;

3、砂锅(瓦煲)放入米，藕片和水，大火煮滚后文火煮;

4、煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右关火，撒上葱花，淋上麻油即可。

四、土豆鸡蛋饼

原料：土豆50克，鸡蛋半个。植物油、西红柿酱少许。

做法：1、土豆洗净、去皮，切成小方块，上火煮软并研碎。

2、鸡蛋煮熟研碎，取蛋黄，放入土豆泥中，并做成小饼。

3、取平锅，烧热，抹植物油，把小饼放在平锅内。

4、烙至两面呈浅棕色，家西红柿酱，可食用。

五、猪肉豆腐羹

原料：肥瘦猪肉100克，豆腐50克。酱油、淀粉适量，姜、盐少许。做法：1、姜切成末;将猪肉洗净剁成肉末，加酱油搅拌均匀。

2、豆腐搅碎，加拌好的肉馅、姜末、湿淀粉、盐，加少许水。

3、放入锅内隔水蒸30分钟。

食谱特色：蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇含量低。豆腐中含有丰富的钙。此羹软嫩可口，适宜宝宝食用。

专家意见：给宝宝做豆腐的时候最好不要放葱，尤其是煮豆腐的时候。因为豆腐含有丰富的蛋白酶、钙等营养成分，葱中含有大量草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸发生化学反应，对宝宝的身体没有好处。

六、 排骨汤南瓜泥

原料：南瓜50克，小排骨200克。

做法：1、小排骨处理干净，放在沸水中汆烫并撇掉浮沫。

2、锅内加水，水烧开后，放入排骨小火炖1小时左右。

3、放入南瓜继续煲汤片刻，将南瓜煮熟。4、取出南瓜并研成泥状，加排骨汤搅拌均匀。

食谱特色：排骨汤含钙丰富，非常适合宝宝食用。除了加入南瓜外，还可以用红薯、莲藕等食材用同样的方法烹饪。

七、西葫芦摊小饼

原料：西葫芦200克，鸡蛋3个，面粉300克。盐少许，植物油适量。 做法：1、西葫芦洗净，并将其切成碎末。

2、鸡蛋取蛋黄，打入盆中，倒入面粉、西葫芦，加水适量搅拌成黏稠状。

3、平底锅内倒油，加热，用圆勺将面糊舀入锅中，摊成圆饼状。

4、面煎黄时，用铲子翻至另一面煎成金黄色，取出，继续摊饼。 疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

家里有1岁9个月的宝宝需要哺育的父母在给孩子制作食物的时候一定要细心，同时也需要注意食物的软糯，因为宝宝的消化系统还没有完全锻炼好，所以这个时候宝宝的食物需要与成年人有一定的区别哦。