孕妇可以吃清江鱼吗

鱼是大家餐桌上的美食，营养价值高，适合老人、孩子食用。同样女性怀孕之后，孕期所需的营养丰富，也要时不时吃些鱼。但是大家也知道有一些鱼是不能食用的，食之可能会影响到胎儿的健康，所以下面大家就来看看孕妇可以吃清江鱼吗？

孕妇可以吃清江鱼吗

清江鱼高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩，肉味肥美，含脂量高，鳔特别肥厚，新鲜时为银白色，干制后为名贵鱼肚，唐朝时就被尊为贡品。

孕妇可以吃清江鱼，孕妇多吃点鱼的话，还能补充dha对宝宝大脑发育有好处。

啤酒搭配清江鱼怎么做

啤酒鱼是一道桂林名菜！因为在煮的过程中酒精已经挥发掉了，剩下的是发酵麦芽的香气，使得啤酒鱼的味道非常特别。且做法简单，普通的鱼都可以制作，我用的是清江鱼。

1、将清江鱼洗净去内脏，切成大段；西红柿洗净切成小块；青椒洗净切段；姜切大片，蒜去皮洗净备用。

2、中火烧热炒锅中的油至五成热，放入鱼段，煎至颜色金黄盛出。

3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入姜片、蒜瓣、豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。

4、炒出香味后淋入生抽，倒入啤酒，待啤酒煮沸，放入煎好的鱼段、腐乳，改中火炖约二十分钟，至汤汁快收干时放入西红柿块，改大火待汤汁浓稠即可出锅。这样一道能给馋猫解馋的啤酒清江鱼就做好了。

孕妇可以吃清江鱼吗？孕妇可以吃清江鱼，此鱼有丰富的蛋白质，适合孕妇食用。其做法也非常多，可以使用啤酒来做清江鱼。这是桂林的名菜，口味绝佳，可以满足孕妇挑剔的口感。具体的做法上面文章已经有介绍，大家可以照着上面的方法制作。