生燕麦片的吃法

生燕麦片的吃法有什么?生燕麦片可以煮着吃,加上牛奶或者鸡蛋,更加美味有营养,同时,也可以加入更多的配料或者成为一种配料,相宜的食材搭配可以做出更好的食品。 生燕麦片的吃法

生燕麦片的吃法

生燕麦片的吃法有很多种,它还可以和其他食材搭配着吃,相宜食材的搭配可以做出既美味又营养丰富的食物,以下介绍几种吃法让你的生活更加健康滋润。

五谷杂粮饭

材料:大米、生燕麦片、小米、玉米、土豆、胡萝卜、五花肉、豌豆

做法:

1、豌豆洗净,玉米剥下颗粒,土豆、胡萝卜去皮切成小丁。

2、五花肉洗净切成小条放入锅中,小火煸出油份至表面金黄。

3、加入少许生抽上色。

4、大米、小米、生燕麦混合,淘洗干净,先加入平时煮饭的水量,再加入玉米、土豆、胡萝卜。(如果先全部加在一起,视觉上会影响清水的用量,淘好米后按平时煮饭的口感添加清水就可以了)

5、加入煸香的五花肉,调入1茶勺的食盐,搅拌均匀。

6、确保锅体外面和底部无水,放入压力煲。

7、调到营养饭里的五谷饭键。

8、煮好以后撒上适量葱花轻轻拌匀即可。

枸杞鸡肾粥

材料:品臻客五常稻花香大米100g、藜麦50g、生燕麦片50g、鸡肾4个、枸杞20粒、香葱1根、盐少许

做法:

1、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;

2、等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净;

3、电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和生燕麦片;

4、再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟;

5、加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;

6、最后调入少许盐即可。

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生燕麦片要煮多久

生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。那么生燕麦片要煮多久呢?

生燕麦片煮的时候,也要有讲究,一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。

生燕麦片一般需要煮20—30分钟,中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮,则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,当然,煮太久也不好,其营养损失就会越大。因此,煮生燕麦片时,应根据个人情况,适当调整煮的时间。

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生燕麦片的功效

生燕麦片煮着好吃,也可与多种食材搭配着吃,有着丰富的营养价值,其实,它还具有不可忽视的食疗功效。

1、生燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用生燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,生燕麦片能解便秘之忧;

4、生燕麦片还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5、生燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

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如何选购生燕麦片

在市场上,生燕麦片的产品种类繁多,如何挑选到优质的生燕麦片。下面介绍几种方法供大家参考。

1、选购生燕麦片是可以先看外观。颗粒比较大的生燕麦片,相对来说比较粗,天然感觉强的生燕麦片要比细腻的,有点成粉状的生燕麦片好。

2、要看生燕麦片包装纸的配方表。在配方表中,有糖精,麦芽糊精,奶精,植脂末这样的不选择。

3、要看生燕麦片的蛋白质含量。选择配方表中蛋白质大于7%-8%的燕麦。

4、要看食用方法。如果是煮食相对来说好,但入水即得,入口即化,进口即爽的这些不要选择。

5、还要看是否标识生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。

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生燕麦片好还是即熟燕麦片好

市场上燕麦片的产品多种多样,有生燕麦片,也有即熟燕麦片等等。那么,到底是生燕麦片好还是即熟燕麦片好呢?

其实,这两种燕麦片因为深加工、熟化过程等原因,在营养价值上具有一定的差别。

生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片,在加工过程中没有过多的加工工艺,基本上没有添加其他成分,只是简单地将燕麦压制成燕麦片,保证了谷类的完整性,会散发出一种淡淡的天然燕麦香。营养学家的观点是,这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素。而即熟燕麦片经过高温处理,已经是熟的,这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。

生燕麦片由于更加天然,没有经过深加工,因此煮的时间要比较长,最好是在20-30分钟,同时味道比较淡,最好加入一些牛奶或者鸡蛋调味。而食用即熟燕麦片时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟就能食用了,这对于一些时间较紧尤其是上班族的白领来说,方便快捷。

显而易见,生燕麦片要比即熟燕麦片好,营养价值更高,对人们的身体健康更加有益,已越来越成为人们的“家庭成员”。

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