鸡蛋果怎么吃好呢？鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。可是鸡蛋果怎么吃最好呢？接下来就由妈网百科为大家介绍一下关于鸡蛋果的吃法吧。

1、鸡蛋果可以直接食用：用刀子切开鸡蛋果，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，可以咬鸡蛋果的籽，口感很香脆。

2、鸡蛋果可以泡茶食用：将鸡蛋果一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟左右，即可进行饮用。

3、制作鸡蛋果汁：取一个鸡蛋果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果会更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。

鸡蛋果有什么营养价值呢？鸡蛋果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。相信大家对鸡蛋果并不是很熟悉，那么接下来不如就由妈网百科为大家揭晓一下鸡蛋果的营养价值吧。

1、鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。

2、鸡蛋果含有多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素、可溶性固形物15-16%、总酸量3.8～4%，酸甜可口。

3、鸡蛋果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

鸡蛋果有哪些功效作用呢？鸡蛋果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，是水果中的VC（维生素）之王，在中国以外的其他地区，鸡蛋果还有着“果汁之王”、“摇钱树”等的美称。那么鸡蛋果为什么这么受欢迎呢？其实是因为鸡蛋果对人体有着很多的功效作用，接下来就让妈网百科为大家介绍一下鸡蛋果的功效作用吧。

1、鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效作用。

2、鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

3、鸡蛋果有着帮助人体美容美颜的功效作用。鸡蛋果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

鸡蛋果和百香果是一样的吗？众所周知，不管人们所说的是鸡蛋果还是百香果，都是富含人体所需的各种氨基酸、维生素和微量元素的一种蔬果，而且也都具有清热化痰止咳、安神降压等等的功效，是人类的保健养生佳品。可是由于鸡蛋果与百香果两者的外形与食用功效都有所相同，因此人们也就会产生“平时所说的鸡蛋果是否就是百香果呢？”的疑问，接下来就由妈网百科为大家进行解惑吧。

其实鸡蛋果和百香果并不是同一种蔬果品种，因此鸡蛋果是百香果的说法是错误的。百香果，在我国台湾、云南、广西多处有种植，味偏酸而带甜。其果壳较厚，剖开后有汁液流出，果肉呈金黄色条状包含果籽，可果肉带籽直接食用。果壳成熟时呈现紫红色，且果壳会起皱，但对果肉品质无任何影响；而鸡蛋果，听闻海南盛产。该果皮薄肉多，不成熟时呈青黄色，食用后会有嘴巴很涩的感觉，无法下咽。而成熟时外皮呈黄色，果肉呈鸡蛋黄色，且仅包含一颗果籽，果籽不能食用，而果肉食用时带有粉质感，口感香，感觉像在吃鸡蛋黄。由此可见，鸡蛋果并不是百香果哦。

鸡蛋果怎么储存呢？鸡蛋果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，同时鸡蛋果还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。那么营养成分这么丰富的鸡蛋果怎么储存好呢？接下来就让妈网百科为大家介绍一下关于鸡蛋果的储存方法吧。

鸡蛋果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。因此鸡蛋果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的鸡蛋果表面绿色减退，逐渐呈现红色。一般情况下下，储存一段时间后，鸡蛋果果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。不过鸡蛋果的储存也是不适宜过久的，通常来说在通风干燥环境下，可以放一个星期，但尽量让果子的外皮干皱，虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。还有一种储存鸡蛋果的方法是：将鸡蛋果放在冰箱急冻室，把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。用的时候就提前解冻，这个方法的鸡蛋果保存时间长，但会影响果子的口感。另外大家需要注意的是，在鸡蛋果储存的过程中要防止鸡蛋果有发霉的现象哦。