煤气灶灶体为环形，上侧设有喷射口，可以喷射火焰，使炊具温度升高。而喷射火焰，前提是灶体与上盖之间有自然空气进入，以促进燃烧。如果查看它的内部，会发现有混合管、空气调节口、空气箱、电机等。利用电机的运转，可以把空气吹到连接管中，助力气体燃烧，然后经由火焰喷射区域，使火焰向上喷射。按照国家标准，合格的煤气灶有以下特点：

1、气密性：从燃气入口到燃气阀门在4.2kPa压力下，泄漏量≤0.07L/h。

2、热效率：台式灶：≥55%，嵌入式灶：≥50%。

3、一氧化碳（CO）含量：≤0.05%（理论空气系数=1）。

4、进风方式：有上进风、下进风、全进风等。

5、熄火保护：新国标规定，所有灶具都要加装熄火保护装置。

市面上煤气灶品牌很多，不同品牌质量不一。在选择前，最好掌握判别一台好的煤气灶的方法。那怎样挑选煤气灶呢？做工、安全性等都要考究，具体如下：

火力是否收放自如？

火力是判断煤气灶质量好坏最直观的标准，因为买回来的煤气灶，如果火力不够，将直接影响使用。而目前市面上”大小火“的煤气灶很多，为避免烹调时出问题，应选择火力大的煤气灶。不过，还需考虑的是，火力是否可以收放自如，因为烹调不同的食物，需要的有效火力不一样。如果火力太大，有时也易糊锅。

结构是否高效安全？

在选购煤气灶时，安全性后不能忽视。而关系到煤气灶安全性有两个因素，一是热效率，二是一氧化碳的排放量。如果热效率低，燃烧不充分，容易有安全隐患。如果一氧化碳排放量过高，又容易引起中毒事件。除此外，还有燃气泄露、管道破损等危险情况也应避免。

清洗是否方便？

煤气灶不适合经常清洗，所以，最好面板材质是耐脏的不锈钢、钢化玻璃、陶瓷。因为这三种材质都不易沾油污，易清洁。

工艺款式是否喜欢？

购买煤气灶，看”颜值“也没有错。毕竟现在是看脸时代，好看的煤气灶自然受欢迎。在选择时，可以选工艺质量都好、看着顺眼的。最好台面不要有刮痕，不能有污垢。工艺方面，用手触摸面板，选择光滑有质感的。

煤气灶购买回来，安装到位至关重要。因为安装错误，将留下安装隐患，用不久也易损坏。那煤气灶怎么安装呢？以下是安装注意事项，千万别忽视哦：

1、在选择位置时，应选台面下方没有堆放易燃物的地方，最好与钢瓶保持1米以上；

2、进气管最长不得超过2米，连接处缝隙一定要密封，最好能用卡箍夹紧，这样算是安装到位了；

3、安装时，还要注意的是，煤气灶与墙面的距离，一般背面与墙相距15厘米以上，侧面与墙相距20厘米以上；

4、若安装的墙面属于木质材料或易燃材料，应该加贴防火层，这样才不至于引发火灾；

5、安装煤气灶的地方应保持通风良好，尽量避免长时间把门窗关闭，尤其在使用的过程中。

煤气灶分两种，一种是台式，另一种是嵌入式。台式比较传统，较多人使用，但随着现代厨房布局的改变，嵌入式更受欢迎，能与橱柜镶嵌在一起，节省空间。那买回来的煤气灶怎么使用呢？以下是正确的使用方法：

1、煤气灶的打火装置是由压电陶瓷和金属件构成的，平时使用时，应保持器件干净，尽量不要把油滴落在上面或者水浸湿度表面。

2、如果煤气灶的喷射口有异物堵塞，应在安全的情况下将异物清理掉，以免火力变小。

3、发生点火困难时，第一时间是关闭煤气，检查压电陶瓷是否失效，等排查出问题后，再修理，并到办事处报修。

4、煤气灶灶台上如有污垢，应及时清理，避免污垢残留，影响美观度，及使表面锈迹斑斑。

5、经常用铁丝或旧牙刷疏通煤气灶火眼，避免饭渣长期残留在上面，影响使用效果。

6、在煤气灶使用过程中，不要离开太久，以免水溢出，浇灭火焰，引起漏气。

煤气灶漏气经常发生，如果不及时关闭阀门，处理好，可能会因吸入气体过多而中毒。另外，煤气灶发生故障也要及时修理。那煤气灶常发生的故障有哪些呢？煤气灶怎么修？大家赶紧来看看妈网分享的干货吧。

1、点不着火

故障原因可能是忘了打开气源总开关或者气源总开关电力不足。遇到这一情况，只要更换电池，重新打开即可成功点火。但排查后，发现并非这一原因造成，需要检查点火针，调整点火针与火盖的距离，对准火孔。要是点火针已损坏，应找专业人员上门更换，千万不要鲁莽行事。

2、漏气

煤气灶发生煤气泄露的情况是很严重的。一般没关好气源总开关会出现这种情况，应避免。另外，胶管老化破裂，进气管密封胶圈老化，都可能引起，需要根据情况更换部件。要是炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火，也可能出现这一情况。

3、火焰异常红

其实也属于正常现象，一般是空气湿度大，油烟大引起，不需要修理，只要尽量避免厨房湿气过重即可。

4、黄火

黄火也是经常出现的情况，原因可能为风门开度过小，只要开大风门，就能排除故障。不过，修理不要任意而为，因为毕竟煤气灶修理不当是很危险的。

5、火焰短小无力

遇到煤气灶火焰小的情况，不要慌，检查液化气钢瓶阀是否开度小，或者减压阀是否有故障。如有故障，根据情况修理即能重新投入使用。