烹饪美食，需要用到煤气灶。通常，好用的煤气灶，很多人都会购买。但市面上一些新出现的煤气灶并不一定实用，选购时要留一个心眼，千万别被忽悠了。比如选购节能煤气灶，要分清是真节能还是伪节能？

煤气灶想要实现节能，必须充分利用燃烧时释放的热量，尽量减少热量的过度流失，从而达到提高热效率的目的。在选购时，很多人都会看到一些煤气灶的标牌旁贴有“节能”等标签。有的销售人员会着重推这一卖点，声称这种煤气灶热效率高达68.5%，相比普通灶具，提高了37%。但根据国家燃气用具质量监督检测中心的检验结果显示，我国煤气灶热效率普遍在55%左右，热效率超过60%的煤气灶不到1%。所以，不能盲目尽信销售人员的话语，应自行作判断。

据专家表示，煤气灶的热效率能提高10%，已经很困难，必须技术创新，若提高到70%左右，只能在理想的实验条件下才能实现。所以，在实际使用时，都会发现这种煤气灶热效率降低。所以，也不要过分期待，应从实际情况考虑，购买适合自身的煤气灶。另外，需要提醒一下大家的是，热效率指“热效率”是指煤气灶将燃气转化为可用热量的能力，而这一能力往往与“火力”是矛盾的。为提高“热效率”，很可能会牺牲了火力。

虽然节能煤气灶不一定能完全实现节能的效果，但相比普通煤气灶还是具有优势，比如能减少热量损失，提高热效率。在选购前，最好了解两者的区别，再进行选购。那节能煤气灶与普通煤气灶有什么区别呢？节能煤气灶怎么选购？

节能煤气灶与普通煤气灶的区别

节能煤气灶是在普通煤气灶的基础上进行改造的，采用单柱悬浮燃烧方式，可以使火均匀分布在锅底，全面提高热效率。而传统的煤气灶采用多柱火源燃烧，火源容器向四周辐射，从而大大降低了热效率。所以，普通燃气灶的热效率比节能燃气灶低。在选购时，可以优先考虑节能燃气灶。

节能燃气灶正确的选购方法

选购节能燃气灶，需要通过一些直观的判断，来辨别其质量的好坏。因为市面上并非所有燃气灶都能达到节能的标准，需要通过观察与测试，挑选出质量好的。建议进行打火测试，查看火力的大小、火的颜色及火的集中度。也可以试一下煮水，测试两台燃气灶，哪一台效率更高。此外，还要注意燃气灶的安全性，一定要带有熄火保护装置。一旦煤气灶突然熄火，短时间内必须切断气源，确保煤气不泄露。按国家规定，熄火后闭阀时间应低于60秒。

节能煤气灶火孔嵌入火盖内，从而使燃烧火焰呈旋转式，热效率大大提高。使用时，火集中在锅底，符合中国人猛火爆炒的烹调方式。而且，火焰是内旋式的，能避免火焰直射灶面，大大减少了损害。不过，想要最大程序减少使用过程中的损害，还需要用对。那节能煤气灶怎么用呢？以下是正确的使用方法：

1、旋钮要按到底，3分钟左右就可以回调，但切忌不要拧到一半就回调，否则可能会造成不良影响。

2、在使用煤气灶的过程中，不要离开厨房超过半个小时，不然，灶具突然起火，会引发火灾。

3、注意清洁煤气灶的打火装置，不要长期不清洁，造成异物堵塞，或者水浸湿。

4、发现点不着火，不要反复旋转按钮，应停下来，排查原因，等故障处理后再使用。

5、每次使用完煤气灶，记得将气源总阀关掉，因为一旦煤气泄露，将很危险，有可能引起中毒。

6、煤气灶不能与水源靠太近，也不能放易燃物，至于与墙面的距离，可以考虑控制在5厘米左右。

家用节能煤气灶使用时间一长，会发现灶面有很多污垢，打火器有异物堵塞等，要进行清洁，确保运行时无异常。那煤气灶怎么清洁呢？煤气灶保养方法有哪些？下面一起来瞧瞧吧。

1、如果油垢掉入灶具燃烧器的小孔内，就会引起红火，需要把燃烧器拆下，用细铁丝捅一捅，以此去掉污物。

2、如果家里有打气筒，也可以使用它清除燃烧器小孔内的污垢，只要对着吹，很快就能将污垢清理掉。

3、燃气灶应保持外观整洁，定期用湿布擦拭灶面，除去四周的污垢，以延长其使用寿命。

4、煤气、液化气灶具应保持外表清洁，及时擦去灶具上的水滴、油污、锈斑等，这样既节约燃料，又能延长灶具的使用寿命。

5、再好的燃气灶也需要定期维护，检查各零部件是否有异常，及时更换损坏的零部件。

6、检查供气管道的接口处，可以使用肥皂水，看是否有水溢出，如果管道已老化，出现裂纹，应尽早更换。

当节能煤气灶因保养不当而出现故障时，就要采取措施进行维修。通常，故障情况都差不多，修理方法却未必一样，因为故障原因不同修理方法也有所差异。那节能煤气灶常见的故障有哪些呢？节能煤气灶怎么修？

1、打不着火

故障可能是未打开气源总阀，也可能是导线烧坏引起断炉，需要找出原因，再进行维修。如果是第一种原因所致，维修起来比较简单，只要打开阀门即可。但若是第二种原因，需要找专业人员进行修理，因为需要重接导线。

2、火太小

先翻开锅脚，把燃烧器稍抬起，取下，然后清理干净，再在喷咀上点着火，用细铁丝烧红，向内疏通。整个过程，会有咝咝的声音发出，这属于正常现象，不需要大惊小怪。等疏通后，按原来的方法重新装回去即可。

3、漏气

一旦发生煤气泄露的情况，是相当危险的，因为有可能引起中毒，所以，要定期检查。如果闻到煤气味，要查看胶管是否老化，进气管密封圈是否损坏，如有损坏，应及时更换，尽量避免这种情况再次出现，影响人的身体健康。