燕麦片的作用：

燕麦片是一种低糖、高营养、高能食品。其作用主要有：

1、燕麦片中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用。可降低胆固醇，防治糖尿病。

2、润肠通便。燕麦片对治疗习惯性便秘由很好的疗效，并且在食用后容易产生饱腹感，长期食用能起到减肥和控制体重的作用。

3、燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。

4、燕麦片中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

牛奶的作用：

1、牛奶有助于帮助人体避免吸收食物中有毒的金属铅和镉。

2、牛奶中的矿物元素对人体有补益作用，例如钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；镁能使心脏耐疲劳；锌能使伤口更快愈合；铁铜能预防贫血。

3、牛奶中的维生素B能提高视力；维生素A可防止皮肤干燥和暗沉，使皮肤白皙有光泽；B2可以促进皮肤的新陈代谢；

4、牛奶中含有的钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，能起到抗癌、防癌的作用。

5、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

6、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

常喝牛奶还有预防动脉硬化、提高大脑工作效率的作用。

可以说牛奶燕麦片是营养美味的黄金组合。

牛奶燕麦片的做法很简单，只需要取30g燕麦片以及300g的脱脂牛奶就好。燕麦如果是用生麦片，煮的时间可能就会长一些。下面我们就来看看牛奶燕麦片的做法。

做法一：

1、锅中加水，煮开，放入燕麦片，边煮边搅拌。

2、倒入脱脂牛奶，微微热一下，并搅拌均匀就可以了。

注意：在煮制的过程中，要注意燕麦片煮的时间越长营养流失得越多，所以看到粘稠了就可以了。

做法二：

1、将燕麦片与脱脂牛奶混合在一个碗中。

2、然后放入微波炉里面转2-3分钟，在看是否牛奶燕麦片是否浓稠。如果还不够稠就继续转30秒左右，可以稍微用勺子搅拌一下。

3、将牛奶燕麦片取出，放置片刻，再行食用。

两种方法做出来的牛奶燕麦片都很香，吃的时候可以搭配面包或者是火腿，还可以在牛奶燕麦片中加入一些糖用来调味。

每100克牛奶燕麦片的热量为52大卡，热量是比较低的，是中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

也就是说，大家在吃牛奶燕麦片的时候，完全不用担心它的热量会给我们的身体造成影响。

我们这里的燕麦片默认的是不含添加剂的燕麦片，市面上一些售卖的即食燕麦片是含有糖分、奶精等添加剂的，这类燕麦片含有的燕麦相对来说会比较少，而糖分等添加剂会比较多，热量就会很高了。

而如果想要吃到热量低的牛奶燕麦片，不仅燕麦片要选择无添加剂的，牛奶也最好选择脱脂牛奶。

牛奶燕麦片是可以减肥的。

首先，牛奶燕麦片的热量很低，对人体不构成任何影响，并且还能够给人体补充大量的营养。

其次，牛奶燕麦片中含有大量的可溶和不可溶性的粗纤维，能够大量的吸收人体内的胆固醇，并将它排出体外，避免了体内脂肪的堆积。

再次，牛奶燕麦片能够使人产生饱腹感，自然减少了对其他高热量食物的摄入，身体自然而然的也就瘦了。

不过需要注意的是，如果购买的是速溶即食燕麦片，热量就会很高了，因为里面的糖分等含量会很多。一般建议购买需要煮食的生燕麦片或者是快熟燕麦片。

牛奶燕麦片好处多多，燕麦有预防心脑血管疾病、减肥降糖和预防贫血的作用，还能够增强体力，对人体有很好的补益作用。而牛奶也是很好的饮品，二者结合，能够给人体补充大量的钙质，尤其适合严重缺钙的人群。但需要注意的是，由于牛奶不能与一些食物一同食用，因此在吃牛奶燕麦片的时候我们也要避开这些食物。

1、牛奶不宜与米汤、醋、果汁、白酒、菜花、韭菜一同食用；

2、在喝牛奶前后1小时内，都不应该吃橘子，会影响到营养的吸收。

3、牛奶与生鱼同食会中毒。

还需要注意的是，如果是糖尿病患者，在吃牛奶燕麦片的时候就不要加糖了，可以适当的加一些不含糖的甜味剂来调味。