牛奶燕麦片，顾名思义，就是把牛奶加入到燕麦片中一起煮着吃，其实，牛奶燕麦片还可以加入另外一些配料，也可以做成布丁，从而更加美味，有营养，下面介绍一下牛奶燕麦片、牛奶葡萄干燕麦片、燕麦牛奶布丁的做法。

牛奶燕麦片

材料：牛奶、燕麦片、砂糖

1、拿个电磁炉食用的小煮锅，倒入牛奶和燕麦片，用小火慢慢煮。

2、不要让它开，看牛奶水面的起伏程度，感觉快开的时候就关闭掉。

3、.倒入塑料杯中，盖上盖子，浸泡10分钟，化开后食用。

4、倒入少许糖皆可。

牛奶葡萄干燕麦片

材料：牛奶、燕麦片、葡萄干、冰糖

做法：

1、现在锅中放入适量的水，点火煮熟。

2、加入燕麦片和牛奶，煮20分钟左右。

3、加入冰糖，随后把洗净后的葡萄干倒入锅中，煮多两三分钟即可。

燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克

做法：

1、先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。

2、将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀。

3、然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去。

4、最后把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。

牛奶燕麦片是牛奶加上燕麦片制作而成的甜品，那么，牛奶燕麦片什么时候吃比较好呢？

牛奶燕麦片最好晚上吃。因为牛奶燕麦片中牛奶含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠；而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，有利于人们的休息和睡眠。

另外，睡前吃牛奶燕麦片有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。晚上睡前吃牛奶燕麦片，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症。

虽然牛奶燕麦片好吃营养价值高，但对于需要减肥的人尤其是爱美的女生来说，更关注牛奶燕麦片能否减肥的问题。那么，牛奶燕麦片能减肥吗？

事实上，牛奶燕麦粥虽然热量很高，但确实可以减肥。因为燕麦片是粗粮，含有丰富的植物纤维，可以帮助人们清理肠道，热量比较低，营养也十分丰富。

另外，把牛奶和燕麦粥放在一起煮，这样不仅营养价值会更高，而且不会出现减肥后会营养不良的状况。虽然加牛奶后热量会变高，但是乳制品会消耗脂肪，所以非但不会变胖，反而会越吃越瘦。还有就是牛奶最好是低脂的，用牛奶煮燕麦片的时候不要将牛奶煮沸，保持在80度左右，否则就会破坏里面的营养。

可见，牛奶燕麦片比单纯吃燕麦片还好，减肥功能也非常有效。

牛奶燕麦片的整体的热量稍微有点高。因为生燕麦的热量是100克有367大卡，煮熟的燕麦热量虽然会降低一些，但是也还不低。再者牛奶的热量本来就很高，所以两者相加，热量自然会更高。所以如果早晨吃了牛奶燕麦片的话，就不要再吃其他的食物了。当然，仅仅牛奶燕麦片的营养物质就足够维持人体生命活动所需了。

牛奶中维生素A的含量丰富，可以防止皮肤干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮肤白皙，有光泽；其次，牛奶富含维生素B2，对皮肤的新陈代谢有促进作用；再有，牛奶中含有的乳清对黑色素有明显的消除作用，还可以防治多种色素沉着所引起的斑痕。

而燕麦片对于降低人体中的胆固醇十分有效，经常食用燕麦片可以预防中老年人的主要威胁即心脑血管病起到一定的预防作用；燕麦片还有非常好的降糖、减肥作用，糖尿病患者适宜食用； 燕麦片可以通大便，很多老年人大便容易干，易导致脑血管意外，而燕麦片能解便秘之忧。

而这二者的结合，使牛奶燕麦片的营养十分丰富。

牛奶燕麦片是一种天然健康的食品，一般人群均可食用。同时，对一些人体疾病还具有一定的食疗作用。但是，对于不同的人也要有所注意。

1、牛奶燕麦片对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。

2、牛奶燕麦片对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。

3、牛奶燕麦片也适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

4、很多人喜欢早餐吃一碗浓浓的牛奶燕麦片，不过，燕麦有滑肠的作用，用中医的观念来说吃多了会催产，喜欢燕麦片的妈妈们要适可而止。

5、牛奶燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。