香瓜味道清香可口，因此不少人都喜欢吃。尤其是有很多爱美的女性朋友们。有些人会奇怪觉得香瓜味甜，想来一定是含有大量的糖类，容易增肥。其实不然香瓜虽甜，但是含的糖分不多，而且还有丰富的营养价值，热量也比较高，所以爱美丽的朋友们自然把香瓜放在减肥的必备食物之一。那么香瓜的营养价值有哪些呢？下面我们一起看看吧。

1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

3、香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

4、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

6、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。

很多朋友们喜欢吃香瓜，但是大家对香瓜又了解多少呢？在这里，妈帮百科要告诉大家，我们平时所吃的美味可口的香瓜含有很高的热量，其中每100克香瓜就含有26千卡的热量，而且具有丰富的膳食纤维以及蛋白质、多种维生素、多种矿物质等营养物质，能够代替高热量的零食，为人体提供人体所需的能量和营养素。不少减肥的女士都会把用香瓜来做沙拉，健康和减肥两不误。那么香瓜的功效与作用又有哪些？下面我们一起看看吧。

1、香瓜具有清热解暑，除烦止渴、消除口臭、利尿消肿的功效。

2、香瓜可用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

3、香瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用。

4、香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

5、香瓜具有能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤的功效作用。

6、香瓜具有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用。

7、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

8、香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、夏日中暑和便秘，都有很好的疗效。

看过之前的介绍后，大家对香瓜想必有了更深的了解。香瓜作为人们的消暑圣品，其中最常见的食用方法就是冰镇后当做水果来吃，当然用来榨果汁，也非常地解渴消暑。香瓜，跟西瓜一样也是夏令水果，那么香瓜的吃法除了上述所讲，还有哪些呢？

香瓜木耳虾的做法

1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉腌渍

2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块

3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁

4、出锅装入香瓜中，香气四溢啊

香瓜炒素鸡的做法

1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

炎炎夏日里吃到爽口的香瓜确实让人们觉得舒服又惬意，而且香瓜的营养价值也不逊色西瓜。所以经常吃香瓜，可以有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。但是，所有人都可以食用香瓜吗？有哪些人群不适合食用香瓜呢？这又是为什么呢？

其实因为香瓜内含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。所以大部分人经常食用香瓜是有益无害的。但是因香瓜性寒，所以有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等以及身弱体虚的朋友们一定要慎用或忌用。

另外孕妇在孕期是可以吃香瓜，但要适量。因为香瓜中含有大量糖分，吃多了容易得糖尿病，从而对胎儿是有一定影响的。

如果孕妇嘴馋，一连几天吃好几个香瓜，会出现在尿常规中的检查中出现尿糖偏高的情况。所以，为了你与宝宝的健康还是少吃含糖份高的水果。

香瓜作为一种夏季的水果，一直都受到人们喜爱。除了直接食用和榨果汁以外，人们也想到了很多其他的吃法，这其中让香瓜备受欢迎的原因大部分就是因为香瓜的营养价值丰富，食用香瓜对人们的身体有益。那么经常吃香瓜真的没关系吗？它会不会上火呢？

答案当然是否定的，吃香瓜的人不仅不会上火，还可以降火。据研究表明，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而且香瓜中的芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。所以经常食用香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。所以经常食用香瓜的朋友们会发现，香瓜不仅味道好，还具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。