将燕麦片混入适量水或者牛奶中一同煮食，都是不错的吃法，不仅营养十分丰富，口感也特别好。下面我们简单介绍几种燕麦片的做法。

蛋奶燕麦片

1、在锅中放入清水，煮开，然后倒入燕麦片，边煮边搅拌。

2、继续往锅中添加奶粉和鸡蛋，然后加入适量的冰糖，在此煮沸，

3、煮开后继续煮3-4分钟再关火，就可以盛出食用了。

牛奶燕麦片营养粥

1、锅中倒水水，大火烧开，然后慢慢放入调匀的鸡蛋液。

2、再将燕麦片放入，边煮边搅拌，约3分钟。

3、放入牛奶和冰糖，并搅拌均匀，就可以盛出来了。

玉米燕麦粥

1、锅中放适量水（或牛奶），然后将燕麦片也玉米片也放入。

2、大火烧开，然后转小火煮约5分钟，看到粥变得浓稠的时候就可以关火了。

3、吃的时候可以根据自己的口感放入适量糖。

燕麦片的营养价值与燕麦的相近，都含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。虽然在将燕麦加工过程中营养会有一部分的流失，但是纯燕麦片的营养价值还是很高的，而其他各种燕麦片的营养则就要根据燕麦的成分而定了。

燕麦片的营养价值主要有：

1、含丰富的膳食纤维，能够吸收体内的胆固醇并将其排出体外，从而起到降低血液中胆固醇的作用，预防心脑血管疾病，减少中风的危险。

2、含糖量低，有降糖减肥的作用，适合糖尿病患者和肥胖人群食用。

3、可溶性膳食纤维能够增强肠胃功能，有通便的作用，可缓解便秘的问题，对治疗便秘性肥胖有一定的意义。

4、富含维生素和矿物质，对人体有很好的保健功效。可促进血液循环和伤口愈合，可促进骨骼发育和预防骨质疏松，可补钙和预防贫血。

5、含丰富的亚油酸，能够增强体力，老年人食用还有延年益寿的功效。

燕麦片一般人群均可食用。尤其是婴幼儿和老年人，食用之后可促进骨骼生长发育和预防骨质疏松。

对慢性病人、脂肪肝患者及糖尿病患者而言，食用燕麦片能够起到缓解病症的作用，因此更应该适当吃一些。

因燕麦片有通便的作用，因此它还适合便秘的人群及肥胖的人群，可使排便更畅通，并能有效控制体重和减少其他高热量食物的摄入。

如果是体虚、容易出汗的人群，食用燕麦片可增强体力，让身体健康起来。

于糖尿病患者和肥胖人群而言，最好是食用不含糖的燕麦片，这样能够减少糖分和热量的摄入。

很多人认为燕麦片营养价值很高，孕产妇也可以吃。但其实，燕麦片对孕产妇是有一定不利影响的，因此孕产妇食用燕麦片需要在医生的指导下进行。

燕麦片的营养很丰富，但不是所有的燕麦片营养都是一样的。面对着超市货架上的各种各样的燕麦片，真的要放大双眼，好好挑选才行。

1、注意区分燕麦片和麦片。纯燕麦片是用燕麦粒加工而成的，而麦片则是用多种谷物制成，包括大小麦、玉米、大米等，燕麦片只占了很少的一部分，有些则根本不含燕麦片。

2、注意看是否有添加剂。要知道纯燕麦片是几乎不含有添加剂的，而现今很多燕麦片都会加有各种水果干、坚果片或者是奶精、香精等。

3、买不带甜味的燕麦片。市面上那么多的燕麦片，可以按照口味分戴甜味的和不带甜味的，优先选择不带甜味的。天然谷物，都是不会含有糖分的。

4、挑选纯燕麦片。纯燕麦片的营养价值不仅要远远高于其他含有添加剂的燕麦片，还高于全麦片。如果是挑选其他燕麦片，一定要注意燕麦片的含量，含量越高营养价值也越高。

5、挑选需要煮的燕麦片。一般情况下，需要煮的燕麦片可以最大限度的使人产生饱腹感，并且这一类燕麦片不会含有砂糖、奶精等。像快熟的燕麦片，煮那么1-2分钟就可以了，也是很方便的。

随着燕麦片市场需求量的增加，生产燕麦片的品牌也变多了，原本只有桂格、西麦等几个主要生产麦片的品牌生产，后来雀巢、雅士利、黑牛、维维等生产营养饮品的品牌也纷纷推出燕麦片相关的产品。

但是不得不说，燕麦片还是纯的好，而在这些生产燕麦片的品牌中，桂格和西麦所产出的燕麦片有纯燕麦片，其他品牌大多数都为复合燕麦片，可能口感、香味等都比桂格、西麦的要好，但是还是建议大家在选购的时候不要只看口感，也要看它的营养价值。

在选定某一个牌子的燕麦片之后，可以看它的营养成分列表，蛋白质含量达20%的就说明燕麦含量相对比较高，否则就是燕麦含量很少了，不值得购买。