八月瓜，名字就给人一种新鲜的感觉，作为一种野生果品的它，味道又是如何？曾经有人说，还是不要吃八月瓜，因为吃了之后久久不能忘记它的味道。通常人们想到的就是，苦口良药，它既然有着这么多的功效，相信味道肯定是苦的，或者是怪怪的，真的是这样吗？

八月瓜鲜品是可以生吃的，它的果肉与籽都很滑，黑白分明又粘得很紧，很多人都说很好吃，因为成熟了的八月瓜味道甘甜清润，妙不可言。一口咬下去，它乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，远胜过蜂蜜呢。它完美的功效下，味道竟是如此的好，没尝过的我，也是醉了。如果有机会还真的想尝尝，其他忍不住想要尝尝鲜的亲们，不妨一试哦。

八月瓜根据不同的生长特点有着不一样的名字，有些地方叫它八月瓜，是因为八月份就长大了，成熟了；也有些地方叫它八夜瓜；也有些较晚成熟的地区叫它九月炸，从它的名字是不是可以想象到它的一些特征呢。

八月瓜一般成熟了会自动裂开的，看上去像是被炸过一样，主要是生长在我国的河南部分山区；它是一种野生果品，我国中南、华东和川渝、云南盐津县一带、陕西、甘肃等地均有分布。在这些地方居住的朋友或许都见过或者尝过八月瓜了，在南方的一些城市的人可能会较为地陌生。现在，妈网百科就帮你们脑补啦！

八月瓜的果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。它主要是具有很高的药用价值，是国家有关部门重点保护和开发的五大类珍稀中药材之一；也是加工食品、保健品、药品的重要原材料，将在食品、饮料、保健品、药品领域大展拳脚。

八月瓜可以作为一种水果生吃，也可以煮来吃。功效多多的它，吃法也是各异呢！不过，无论是怎么吃的它都是营养丰富，乳白多汁，香甜滑嫩。

一、生吃

八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很简单？不过要连肉带籽一起吃哦，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。

如果，买回的八月瓜果皮果肉未软，请用纸箱装好不可弄破保鲜膜哦！存放在室内遮光的地方，让它自然熟透，带果皮果肉软后才可以拿出来吃哦。切记不要急于食用，不熟的话，会影响口感的哦。

另外，如果量多需要贮存，可将果皮未软且未炸口的鲜果用食品保鲜袋包好，放在冰箱里，可贮存保鲜60天以上，每次打开冰箱的时候，发现有一个、两个的果皮变软了，就可以把它拿出来食用啦。

二、泡茶喝

它的果肉供你品尝之后，不要急着把皮扔掉哦，它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。

三、煮来吃

八月瓜6个，剥去果皮，加蜂蜜和水适量，煮熟食，也一样地美味。

八月瓜连吃都这么讲究了，其实是有一定的道理的，因为八月瓜的全身都是宝啊，别不识宝啊！它的功效就是清热利湿、活血通脉、行气止痛。八月瓜不但营养丰富，使用价值高，而且药用价值更高，所以，这也是我们这些普通人不知道它的存在的原因，因为它更多地被用作药，所以对于治疗一些疾病的效果是相当地好。

八月瓜对食道消化系统炎症和肿瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多种疾病都有很多的治疗功效呢！八月瓜的果肉可以鲜吃，也可以加工成果酱、果汁、果酒、果醋；八月瓜的花、嫩叶、嫩硝、鲜果、果皮都可以被加工成为保健茶；籽还可以榨油是最好的保健食用油；除此之外，根、茎、叶、花、果、籽、果皮，还可以加工成中药；果皮还可提炼果胶，含量高品质好无农残，是加工食品、保健品、药品的重要原材料，将在食品、饮料、保健品、药品领域声誉都很高呢。

八月瓜含多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等元素，而且还含有人体所需的各种微量元素、各种有机酸、蛋白质、多种维生素、12种氨基酸等；除了可以补充人体所需的多种营养成分之外，还具有清热利湿、活血通脉、行气止痛的功效；主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤、乳汁不通、疝气痛、子宫脱垂、睾丸炎。

常吃八月瓜鲜果，可使胸腹气息调畅通达。由于八月瓜能理气散结，近年来用于治疗淋巴结核，乳腺癌和消化道癌肿。所以，不要错过啦！

八月瓜有着这么多的功效，如果可以经常吃到的人岂不是很健康？其实，按照正常逻辑是这样的没错，但是你要知道，任何东西都需要有个度，即使是再好的食物，吃的方法、吃的量不对，很有可能就是适得其反。那么，作为一种保健品的八月瓜，可以经常吃吗？

有些人有钱，任性！自从知道了八月瓜全身都是宝之后，就经常买回来吃，希望可以在八月瓜的身上吸取到健康的成分，其实这样做法是不可取的。养生专家认为八月瓜本身是寒凉性食物，多适用于热性病症。也就是说，只有在上火的时候可以吃。一般凉性的水果，即使它的功效再多，也是不适宜多吃的，特别是女性朋友们，因为女生本来就是寒性的体质，如果再多吃寒性的食物，是不利于健康的，还可能会引起腹泻不止的情况。如果是虚弱的亲们就更不能吃了。

所以，八月瓜还是需要保持一定的量，不能经常吃，而且每次吃都要控制量。

据说，八月瓜全身都是宝，通常我们在买的时候，就是果皮连果肉一起买的，吃完果肉之后，它那些皮有没有一些余热呢？它的皮可以吃吗？

与其说余热，还不如说它的皮也具有很高的保健价值呢！不懂的人就是吃完就把它扔了，其实，它的皮也是可以吃的，但是不是像果肉这样直接吃，还需要稍微地加工一下。它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，然后把它晒干或者烘干，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。平时疲惫的时候，或者无聊的时候，都可以拿一点皮去泡水喝，还能起到保健作用，何乐而不为呢，这样也更能发挥它的价值呢。

除此之外，如果是高手，它的皮还可以加工成中药哦，让它发挥着它的药用价值呢。