酪梨怎么吃

酪梨,俗称牛油果,因为营养价值高,口感佳,备受营养师和厨师的青睐.对于酪梨怎么吃,世界各国都有自己不同的烹制方法.在欧美,喜欢用酪梨做沙拉,或者榨果汁.在中国,喜欢用酪梨做凉拌,甚至煲汤.在日本,喜欢用酪梨做寿司,或者料理. 酪梨怎么吃

酪梨怎么吃

说起酪梨怎么吃,可就难道妈网百科了。因为有关酪梨的料理实在太多了!酪梨闻起来有淡淡的乳酪味,吃起来有淡淡的奶香,口感绵滑,是很好的食材。而且酪梨的营养价值很高,所以虽然酪梨可以煲汤,也可以炒菜,但都不如生吃酪梨营养好。酪梨生吃的方法也有很多种,像制作酪梨寿司、酪梨沙拉、凉拌酪梨等等,都是不错的选择。

下面妈网百科,就挑三款简单,又营养的酪梨吃法向大家介绍一下:

1、水果

首先要介绍的当然是作为水果的吃法啦!酪梨的营养价值非常高,口感绵绸,还有奶香,所以又被誉为“森林奶油”。

酪梨含核,且核大,处理比较麻烦。不过有妈网百科,现在就教你简易去核、吃酪梨!

先用小刀将酪梨对半切,再绕着核边切一圈,让核与果肉分离;手握酪梨两边,用力掰开。再拿勺子将核挖出来,最后就可以用勺子直接挖着酪梨肉吃了。

2、酪梨沙拉

将酪梨按上述方式去核处理,再削皮,切片或者切丁;再加上西红柿丁、青瓜丁、洋葱圈、生菜等各类蔬果放进大碗里;向碗里倒入橄榄油、沙拉酱,最后撒上盐和胡椒粉提味,即可食用。

3、酪梨香蕉奶昔

将酪梨按上述方式去核处理,再削皮,切丁;将香蕉切丁;再将酪梨、香蕉和已经冻成冰块的牛奶,一同倒入榨汁机中混合打碎;最后倒入杯子里,就成为冰凉美味的酪梨香蕉奶昔了。

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酪梨的价格

国内种植酪梨的时间不长,酪梨产量少,所以水果市场上的酪梨主要以进口为主。进口的酪梨价格自然不便宜,所以市场上酪梨的价格比普通水果的价格要贵,而且都是轮个儿算的。酪梨的核大,核就占了整个酪梨体积的二分一,所以酪梨的肉其实不不多。物以稀为贵,摆上餐桌的酪梨料理,自然价格也不便宜。虽说不便宜,不过也只是相对而言的。酪梨料理的原材料——酪梨,价格比普通水果贵些,但仍在可接受的范围。如何个可接受法,下面就向大家罗列一下妈网百科在网上搜到的酪梨价格。

壹周果园,墨西哥进口酪梨,6个/盒,58.9元;

相思果园,墨西哥进口酪梨,3个/盒,价格为36元;

佳利麦,进口酪梨,3个/盒,价格为29.9元;

美合,墨西哥进口酪梨,6个/盒,价格为75元。

以上酪梨的价格,仅供参考,各品牌均为随机抽取,并无质量考究。

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酪梨的功效

酪梨,又称牛油果、鳄梨。吃过酪梨的人不少,但对于酪梨的功效,你们又了解多少呢?

酪梨的营养成分,决定了酪梨的功效。酪梨的功效又决定了酪梨的市场。酪梨的市场还是挺大的,进口酪梨要远洋运输,价格也略贵,但仍有不少消费者愿意掏腰包,可见酪梨的功效还真不一般!

如何个不一般法?请听妈网百科给大家细细道来。

酪梨含有丰富的维生素、叶酸、脂肪、植物纤维、蛋白质、钙、钾、锰、硒、镁、锌、铜、磷等,是营养价值非常高的水果。多吃酪梨,可以起到以下功效:

1、保护肠胃

酪梨所含的高级纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化,保护肠胃免受伤害,正常运作。

2、保护心血管

酪梨含有大量的酶和脂肪,可以降低体内的血脂和胆固醇,保护心血管。

3、护肤美容

酪梨的不饱和脂肪酸是非常亲肤的物质,可以让皮肤细嫩光滑、有弹性。有不少护肤品会从酪梨中提取活性氧和维他命A、B1、B2、C、E等物质,进行加工,制成更容易被皮肤吸收的护肤品。

4、瘦身排毒

酪梨的果肉含有丰富的膳食纤维、油酸和消化酵素。吃酪梨可以一边燃烧脂肪,一边清除体内的垃圾,有助于治疗便秘,排毒瘦身。

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如何挑选酪梨

看完酪梨有美容、瘦身的功效之后,大家是不是也很想买几盒来尝尝?要买到好的酪梨,当然要学会挑选酪梨。好的原材料是好料理的基础,吃进肚子里的,当然不能差!有钱,可以任性,买最顶级的酪梨也不成问题。但对于过日子的人来说,即使不求物超所值,起码也要物有所值才行。如何挑选好酪梨,让自己花出去的钱,得到回报,受益于身体,妈网百科帮到你!

要挑选好的酪梨,其实非常简单,只需掌握三个小技巧!

1、观其色

酪梨表面的颜色越深,越熟,如果你想回家马上吃,就要买墨绿的;如果想放上一两天,就要买深绿色的;切勿贪新鲜买青涩的酪梨,不然不知道要放多久,才能吃了。

2、观其形

买酪梨要看表面有没有淤黑、腐烂、破损,没有,当然就最好了。此外,酪梨的柄拨开是黄色的,即为新鲜的,黑色,即放的时间较长,不新鲜。

3、摸其面

酪梨的表面摸起来有小坑洼,是非常正常的。轻轻按下去,要感觉结实、有弹性的酪梨才好,才新鲜。

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孕妇可以吃酪梨吗

孕妇可以吃酪梨,但不宜多吃。酪梨,性微凉,孕妇不宜多吃。不过酪梨含有丰富的高级纤维素,还有不饱和脂肪酸,以及天然叶酸,对孕妇和肚子里的宝宝都非常有益。

那不宜多吃,吃多少才合适呢?

@某网友“能吃的,而且营养丰富,我老婆坏一点时候我买的水果除了苹果,香蕉,就是车厘子和牛油果了,建议一周吃俩三。”

某网友他老婆怀孕的时候,每周吃2-3个。

每个人的体质不同,这位孕妇可以吃2-3个,不代表别的孕妇就不能吃更多,或者吃这么多也可以承受得了。所以建议各位孕妇们,可以询问自己的主产医生,吃多少酪梨合适。主产医生们会给出安全,又适合您体质的建议。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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