对于浮小麦，很多人都不熟悉，但是对于小麦，很多人都是知道的。其实浮小麦就是小麦的未成熟的颖果，这种颖果的功效是很高的，它的做法也有很多种，妈网百科就在这里为大家介绍一下关于浮小麦粥的做法。

食材：粳米100克、浮小麦50克 、冰糖5克

步骤：

1、将浮小麦、粳米分别淘洗干净；

2、用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、锅中加入约1000亳升冷水，将浮小麦和粳米放入，用旺火煮沸成粥；

4、粥内加入少许冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

食用：早餐、中餐、晚餐

以上就是浮小麦粥的制作方法了，关于浮小麦粥的制作工艺是比较简单的，喜欢吃粥的朋友们可以平时的饮食上面多吃一些类似于浮小麦的食材，因为这些食材不仅能够补充人体所需要的各种营养元素，还能够在一定的程度上面帮助改善睡眠质量，起到安神的功效！另外，浮小麦除了可以煮粥，它还可以制茶来喝，浮小麦茶具有安神，治疗自汗盗汗的功效，喜欢喝茶的朋友们不妨也试一试吧！

浮小麦粥主要是由浮小麦、粳米和冰糖这三种材料熬制而成的，这三种食材的营养价值都是颇高的。而由这三种食材一起熬制的浮小麦粥的营养价值就不言而喻了。妈网百科就为你解答一下关于浮小麦粥的营养价值是如何体现的吧！

浮小麦：即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳，其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。三者合成此粥，可以起到固表敛汗，养胃健脾的功效。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

浮小麦粥是由浮小麦加粳米，冰糖熬制而成的一种药膳粥，这种粥的作用于功效是比较多的，常喝浮小麦粥能够起到安神止汗的功效。为什么会有这种功效呢？我们一起来详细的了解一下吧！

浮小麦的功效：

自汗，盗汗。本品甘凉入心, 能益心气、敛心液；轻浮走表，能实腠理、固皮毛、为养心敛液，固表止汗之佳品。凡自汗，盗汗者，均可应用。可单用炒焦研末，米汤调服。治气虚自汗者，可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用，如牡蛎散；治阴虚盗汗者，可与五味子、麦冬、地骨皮等药同用。

骨蒸劳热。本品甘凉并济，能益气阴，除虚热。治阴虚发热，骨蒸劳热等证，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等药同用。

粳米的功效：

润肠通便。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

提高免疫力。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压。

养胃。中和胃酸，缓解胃痛。

活血祛瘀。促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

冰糖的功效：

生津止渴。润喉去燥，使人清爽舒适。

润肺。富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

化痰止咳。冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

清热除火。冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

解毒。冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

祛脂降压。冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

很多人有睡梦中出汗的症状，轻症的患者并没有不适的感觉，因此多数人都不在意。这种汗液偷偷外泄的症状，实际上就是盗汗。其实治疗盗汗不仅能够使用药物，食疗方法也是不错的。浮小麦作为治疗盗汗的食材之一，对盗汗有着明显的疗效。那么，对于浮小麦治疗盗汗的食谱有哪些呢？

治盗汗宜滋阴降火，比如浮小麦、红枣煎汤饮，具体做法是：取浮小麦、红枣各15克，水煎，每日1剂，睡前半个小时服用。浮小麦是干瘪轻浮的未成熟小麦，其性甘，味咸、凉，具有除虚热、止汗的功能，还有补心、止烦、除热、利小便的作用。红枣被称之为百果之王，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，李时珍曾用红枣治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。浮小麦配上红枣，对付盗汗、自汗的效果倍增。

盗汗是一种很常见的现象，只要在平时的饮食上面注意一下多食用浮小麦加红枣的食谱，就能够缓解盗汗的情况，慢慢的将盗汗彻底治好。

浮小麦粥的主要食材就是浮小麦，浮小麦除了煮粥能够安神止汗以外，它与其他的食材或者药材融合在一起的时候，同样具有意想不到的功效。妈网百科就在这里帮大家整理了一些关于浮小麦主治与应用的相关内容，希望对大家能够有所帮助。

浮小麦主治与应用：

1、用于自汗、盗汗。本品甘能益气，凉可除热，而有止汗功效，凡阳虚自汗，阴虚盗汗，均可应用。如牡蛎散，即以本品与牡蛎、麻黄根、黄芪同用，治体虚自汗不止。

2、用于骨蒸劳热。本品有益气，除热、止汗作用，故也可用于退劳热，多与生地、麦冬、地骨皮等养阴清虚热药同用。

盗汗：浮小麦、黑豆各25克，粳米60克，大枣5枚。将黑豆、浮小麦洗净后加水煮熟，捞去黑豆、小麦取汁，再入粳米，大枣同煮。或将浮小麦、黑豆与米、枣同煮为粥。每日1剂，分早、晚两次温热服食。此方有滋阴止汗作用，适用于阴虚盗汗。

自汗：浮小麦25克，生黄芪12克，牛肉、粳米各60克，大枣5枚，山药10克，盐、姜适量。先将黄芪、山药、浮小麦、大枣放入砂锅内，加水适量，煮30分钟捞出渣，加入粳米，煮熟成稀粥，再放入牛肉片及调味品，煮至肉熟即可。以上为1日剂量，分早、晚两次服食。本方益气固表、调和营卫、止汗，适用于体虚自汗症。