大部分孕妇怀孕期间的饮食都会遵循宜淡不宜咸的原则,食用的盐减少了,身体所能吸收的钠元素也少了,孕妇要补钠吗?孕妇在日常的饮食中有必要食用一定量含钠的食物来为身体补充适量的钠元素。
钠是人体中一种重要无机元素,钠参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。钠元素还是人体多种体液的重要组成成分,对维持体内酸碱的平衡有着重要的作用。钠还能维持正常血压和对心血管能量代谢发挥重要作用。孕妇怀孕早期,大部分孕妇会有妊娠反应,容易发生恶心呕吐的症状,这时候容易造成胃肠道消化液丧失,刚进入体内的钠元素也随之排出来了,这样的情况下容易导致孕妇缺钠。
孕妇缺钠是会影响自身的身体健康,同时还会影响胎儿在体内的正常发育,因此孕妇怀孕期间应该适量补充钠。除了摄入食盐补充钠元素外,孕妇还可以吃一些含钠高的蔬菜水果,但是孕妇补钠要注意适量。
孕妇补钠主要通过膳食补钠为主。膳食中的钠主要存在于盐中,它是烹饪中重要的调味品,也是保证肌体水和电解质平衡的最重要物质。缺钠一般是需要吃盐补充,盐主要是氯化钠,喝盐水就可以补充的。可是孕妇妊娠期间一般建议饮食清淡,摄入盐的量不要太多。这时候,孕妇可以通过食用一些含钠的蔬菜水果等来补充身体所需钠的量。
正常人钠离子的最小需要量每人每日为0.5克,相当于食盐2-3克,但这样的低盐饮食我们不能长期耐受,所以正常人一般每日食用5~6克食盐。人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物(如谷氨酸、小苏打等),以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。孕妇补钠不宜选择食用酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品,酱咸菜类也最好不要食用。
实际上钠离子在食物中无所不在,即使无咸味的食品如牛奶、玉米、芹菜、菠菜、甜菜、萝卜等也富含钠。通常动物性食物中钠含量要高于植物性食物。因此孕妇补钠还是选择食用天然健康的食物为好,蔬菜水果是很好的选择。钠并非是补得越多越好,孕妇补钠要适量。
孕妇补钠当然要食用一些含钠量高的蔬菜和水果才能补得安全,吃得放心。
蔬菜
可以多吃一些茴香、芹菜、茼蒿等蔬菜,食用这些蔬菜的时候不用放盐了。还可以食用萝卜、白菜、油菜、菠菜等,食用的时候可少放盐。吃其他的蔬菜就需要适当放一些盐了,不仅调味,也正好补钠。
100g芹菜杆的钠含量约为160mg,相当于0.4g食盐。茴香、茼蒿的含钠量也与此相近。日常烹调放盐量通常在1%左右,所以,吃高钠蔬菜时,只要不放盐,并不妨碍控制血压;但如果按正常量放盐,就必定会盐过量。
水果
据营养学家研究证明,含钠最高的水果是椰子,其次是木瓜和哈密瓜。100g椰子含钠55.6mg,每100g木瓜含钠28mg,每100g哈密瓜含钠26.7mg。 孕妇补钠可以选择食用椰子,椰子还能缓解孕期便秘的症状。孕妇可以吃木瓜和哈密瓜,可是不宜吃太多。
除了上面提到的三种说过含钠量比较高,像菠萝蜜、香瓜、樱桃、人参果、猕猴桃等水果含钠量也比较丰富。每100g菠萝蜜含钠11.4mg,每100g猕猴桃含钠10mg,每100g香瓜含钠8.8mg,每100g樱桃含钠8mg;每100g人参果含钠7.1mg。 孕妇都可以适量食用这些水果来补钠。
红果、桃、批把、香蕉、菠萝、柠檬、柚、柑橘、橙、草莓、无花果、黑加仑、石榴、葡萄、枣、李子、苹果等水果都含钠,孕妇可以选择适合自己的水果食用。
孕妇缺钠是对胎儿有影响的。钠负责把细胞外液的营养物质运送到细胞内,维持细胞内、外液渗透压平衡和水分的恒定。如果孕妈妈身体内缺少盐分,水分也会减少。在这种情况下除了产生口渴的感觉外,血液也会变得黏稠,流动缓慢,以致养料不能及时地输送到身体的各个部位,废物也不能及时地排出体外,时间—长,对孕妈妈和胎宝宝都有害。
从细胞分裂开始,钠就参与细胞的生理过程。氯化钠是人体最基本的电解质。对肾脏功能有影响,缺乏或过多则引起许多疾病。钠的主要生理功能是细胞外液中带正电的主要离子,参与水的代谢,保证体内水的平衡,维持体内酸碱平衡,是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分,并参与心肌和神经功能的调节。因此人体适量补充钠是很有必要的,孕妈妈遇到缺钠的状况时更应该马上补充适量的钠以维持身体机能的正常运行确保胎儿的正常发育成长。
怀孕期间,孕妇要为身体补充多种的营养成分来维持胎儿的正常发育成长。我们日常的饮食中都会有盐的存在,盐能为人体补充钠元素。日常的饮食一般能满足人体每天所需的钠元素量,一般很少人会缺钠。可是女性怀孕后,身体所需的微量元素的量增大,平日的膳食能满足身体需要钠元素的量吗?孕妇要补钠吗?妈网百科为你详细解答。...
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