西梅干即可作为一种零食，直接食用，其也可以用于做菜，其的做法是多种多样的，那么，下面，妈网百科就为大家介绍其做法。

西梅干焖排骨的做法

准备材料：猪小排、西梅干、蒜、柠檬、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食盐、细香葱

做法：

1、准备好食材备用。

2、往平底锅放入少许植物油，将排骨煎至两面金黄，将蒜肉加入排骨中，炒出香味，接着加入柠檬汁和西梅干，炒匀。

3、最后加入适量食盐调味，撒上细香葱，就可出锅了。

这样美味的西梅干焖排骨就做好了，其的做法较为简单，且口感不错，大家快来试一试哦。

西梅干蛋糕的做法

准备材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅干

做法：

1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀；

2、加入西梅干(可用刀切成小块)；

3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲；

4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。

这样美味的西梅干蛋糕就做好了，大家快来试一试哦。

其实，西梅干的做法还有很多，大家可以去多多的尝试哦，不同的做法口味及口感均不相同，但是都是很美味的哦，很值得一试。

西梅干不仅口味独特，而且其的营养丰富，营养价值极高，因而，很多人均喜爱食用。那么，西梅干有什么营养价值呢？下面，妈网百科就为大家解答。

西梅干含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅干中还含有丰富的钾，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅干含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。此外，西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。西梅干是中含有丰富的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。

西梅干芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。以上就是西梅干的营养价值了，希望能到大家。

西梅干不仅营养价值高，而且其的功效与作用均很不错，且其老少咸宜，无论是老人、小孩，还是青年、少年等均适宜食用。那么，其有什么功效与作用呢？妈网百科为大家解答。

西梅干当作零食果腹食用，具有清热生津的功效。其含有较高的铁元素，铁元素可以令肤色红润、光泽，具有养颜美容的功效，其还能增加胃动力，西梅干中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。

此外，其还具有维持酸碱平衡的作用，西梅干中钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。其还具有预防骨质流失的功效。西梅干含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。适当的食用，能维护骨质健康。

由此可见，西梅干的功效与作用很是不错，建议大家可适当的食用，其对身体的好处多多。

目前，西梅干以其极好的食疗功效及营养价值，日益深入人心，其备受大众的喜爱。那么，西梅干能治疗便秘吗？下面，大家就一起来看一下。

西梅干是能缓解便秘的，而且其的功效极佳。西梅干中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，能帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。西梅干还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，也有助于缓解便秘的症状。此外，其还含丰富纤维质，经常饮用可帮助肠胃消化促进体内代谢使排泄顺畅。其还能促进排便排毒，被很多女性还称它为“苗条汁”。

总而言之，西梅干能辅助治疗便秘，而且其比较温和，又是纯天然的，所以非常适合孕妇、小孩等不宜服用药物的人群。但是注意哦，不可过量食用西梅干哦，过犹不及。西梅干过量食用，会导致胃酸的增加。

一般而言，一般人群均可食用西梅干，其具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑等功效，此外，其的口感极佳，很多女性朋友也很喜欢吃。但是，孕妇能吃西梅干吗？下面，妈网百科就为大家解答。

西梅干中含有丰富的维生素和纤维素，还含有丰富的铁质，其味道酸甜可口，可促进食欲，对于孕妇而言，其是可以吃一些酸的东西的。西梅干对于老人、小孩及孕妇均是安全健康佳品，其无脂肪及胆固醇的特点可以使人放心食用而不必担心身材走样。西梅与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。但是西梅制成西梅干以后，含糖量会大增，孕妇吃时要注意，适量就就行，但最好是选择低糖的果干来吃。