滋补的汤品，例如猪蹄汤、鸽子汤、排骨汤等等，想必大家听过很多。虽然这些很滋补，能增强抵抗力。但是冬天因为天冷，大家很少运动，所以吃太多的肉不太好。今天，就要教大家上汤枸杞叶的做法。

1、准备枸杞叶、咸蛋、皮蛋、姜、枸杞等原材料。

2、枸杞叶一片片的摘下来，洗净备用。

3、将生姜切丝备用。

4、锅中装水加姜丝煮开,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞。

5、把洗净的枸杞叶倒入锅中,枸杞叶很容易就熟了,所以时间不需要太长。

6、待枸杞叶煮软后即可盛碗食用。

为什么在秋冬季节推荐上汤枸杞叶呢？当然有妈妈网的理由了。由于中国一年一日的大节日都在冬季，少不了大鱼大肉。这时候需要来点清淡的食物缓解一下。下面，让我们一起来了解一下上汤枸杞叶的功效吧。

1、枸杞叶具有补中益精，增强性能力的作用。因此，枸杞叶十分适合肾虚的男性食用。

2、枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。

3、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。经常食用上汤枸杞叶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

很多人了解了上汤枸杞叶的功效后，可能就会有一个疑问。那就是，上汤枸杞叶适合所有的人群食用吗？有没有人需要特别注意的呢？

枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。主要用于治疗虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿等症状。过度劳累，假性近视、频繁性头痛的人可以经常食用。

上班族，IT行业人士由于整天都面对着电脑，所受辐射都远远高于普通人。眼睛也因为长时间面对电子产品放出的光而干涩、视力下降。所以十分适合吃枸杞叶。

女性白带过多多是因为体质比较虚，易感染炎症。因此，建议女性经常食用枸杞叶的相关食物，调理身体，增强抵抗力。

说枸杞叶可能很多人都不知道。因此我们去农贸市场选购的时候都会听到甜菜这个名字。千万不要因为自己的不了解而傻眼。那么，优质的枸杞叶怎么挑选好呢？

【脉络】要选购脉络清洗完整的枸杞叶茶。同时要注意枸杞叶茶的完好，不要购买一些碎片。尽量挑选叶片大小相同的枸杞叶茶。

【色泽】鲜嫩的枸杞叶是嫩绿色的，所以在购买枸杞叶茶的时候也要选择相似的颜色，不要挑选带有黑斑的枸杞叶茶。

不了解茶叶挑选的人可以按照以上的指导进行购买。对于买茶和泡茶十分有经验的人想必也心中有数，无需多说了呢。

枸杞叶就像一位谦谦君子，能够包容很多类型的食物，因此，与枸杞叶搭配的食物有多种多样。但是在包容的食物，总是有那么一两个死穴。那么，枸杞叶不能和什么一起吃呢？

枸杞叶不能和乳制品一起食用。

有很多人可能对于乳制品这个概念不太了解，所以这里要指出一些大家经常食用的乳制品。例如奶酪、牛奶、羊奶、母乳、炼乳等。

另外，最好不要将枸杞叶与牛肉、狗肉、螃蟹一用煮食。