大型洗碗机是一种能够替代人工洗涤的工具，不仅能用它来把餐具清洗干净，而且能用来清洗果蔬、对餐具杀菌消毒等。大型洗碗机与普通洗碗机没有太大差异，只是侧重场所不一样，更偏向于酒店、饭堂等。那大型洗碗机有什么好处呢？

1、节省成本：对于很多大型场所来说，拥有一台大型洗碗机，相当于拥有一群勤奋的洗碗工。每次客人吃完饭，服务员只要把碗盘收起来，放进洗碗机清洗干净，餐具又能循环使用。

2、节省时间：人工洗碗和用洗碗机洗碗速度不一样，用洗碗机洗碗更快，而且更干净。一旦速度提高了，时间就节省了。

3、消毒彻底：通常用洗碗机洗刷餐具，在55-65度温度下可多次清洗餐具，而且能对餐具进行杀菌消毒，比如能杀死大肠杆菌、葡萄球菌等常见病毒。

4、节电节水：人工洗碗需要耗费比较多的水，如果用洗碗机洗，一次性把全部餐具都洗了，可以达到节水的目的。

目前市面上大型洗碗机还是比较多的，不同品牌各具特点。在选购时，应选择大品牌的产品。那大型洗碗机哪个牌子好呢？

1、西门子

为博西家用电器(中国)有限公司的品牌，属于家电十大品牌之一。该公司创于1847年，是欧洲及世界领先的家电生产商，中国最受欢迎的外资家电品牌之一。

2、海尔

海尔电器集团有限公司旗下的品牌，为十大家电品牌之一。该公司是中国最受尊敬企业之一，北京奥运会全球唯一家电赞助商。

3、老板

老板电器股份有限公司，是经过37年市场检验的专业厨房电器生产企业。今天，中国平均每1分钟就有家庭选择老板吸油烟机。超过3500万家庭的忠实选择，连续9年荣膺亚洲品牌500强。

4 、美的

美的集团股份有限公司，中国最受尊敬企业之一，也是广东省优秀民营企业，以家电制造业为主的大型综合性企业集团。

5 、美诺

美诺电器有限公司，全球最为知名的奢华家电品牌之一，其产品多次获得iF和Red Dot等多项国际设计大奖，致力于为全球客户提供具有顶级品质和独特设计风格的产品。

如果要购买大型洗碗机，一定要掌握一些选购要点，这样才能买对产品。那大型洗碗机如何选购呢？大家不妨往下看看：

1、选对类型：在选购时，要考虑类型，因为不同类型的洗碗机有着自身的特点，比如叶轮式洗碗机，利用叶轮旋转来搅动水流，冲刷碗碟的内外面，从而完成对餐具的清洁。它最大的好处是保持洗衣机的特性，不洗碗时，还可用来洗衣服。

2、检查外观：外观应该美观大方，四角无毛刺，漆面平滑光洁，外壳无凹陷坑，也无刮痕。

3、看重性能：购买回来的大型洗碗机性能一定要好，因为它相比小型洗碗机来说，价格更高，如果使用不久就损坏，维修成本更高。

4、检测质量：在购买洗碗机时，一定要检测质量，不然，买回来才发现问题，将为时已晚。建议开机试一下，听一下噪音。如果噪音较小，水泵和电动机运行自如，各功能键操作无异常，将不影响使用。

使用大型洗碗机时，一些事项是必须注意的。因为经常操作失误，机子很容易坏。那大型洗碗机怎么使用呢？

1、第一次启动前，检查洗碗机距离燃气灶等热源是否在15分钟以上，然后再检查所用的洗涤剂是否是专用的。

2、启动后，不要让小孩子靠近，也不要在通电的情况下打开机子，否则可能会导致水溢出，热水烫伤手部等。

3、等停机后，程序控制器自动切断电源，然后等待20-30分钟，打开机门，就能取出餐具使用。

4、需注意的是，程序控制器只能作顺时针方向转动，切勿倒转，以免损坏程序控制器。

5、洗碗机在运转到自动投放洗涤剂时，会听到开关动作和洗涤剂杯翻倒的响声，这是正常情况，并非机器故障。

6、洗碗机不适合放表面带有着色层的餐具，并且是经阳极氧化着色的餐具，另外，漆器、塑料餐具最好也不要放进去。

7、每月应不妨餐具清洗洗碗机一次，切不可在洗碗机中使用任何溶剂，以防导致意外爆炸。

大型洗碗机故障也是需要修理的，只是维修需要找专业人员。那大型洗碗机常见故障有哪些？大型洗碗机故障怎么办？我们一起来了解一下吧。

故障1：洗涤功能失效

首先检查同步电机外部电路，看连接导线是否有短路、接线端子是否脱落。若情况正常，再用万用表测量同步电机接线端子两端电压。若正常，则可断定同步电机损坏，需要拧下电机，进行维修。

故障2：程序控制器不转动

在电机工作正常的情况下，程序控制器不转动或停留原位小幅度摆动。此时听不到程序控制器的嘀嗒声，说明刺爪与刺齿动作不正常，凸轮没被推进所致，需要根据故障原因进行处理。

故障3：洗涤液不热

故障原因可能为加热器内部电热丝烧断，引出棒与引线氧化锈蚀，选择开关接触不良，程序控制器触点接触不良等，需要逐一排查，找出原因，酌情进行调整及维修。