电饼铛上下两面能同时加热， 适用于制作鸡蛋饼、千层饼等。如果你经营餐馆，也可以购买。那电饼铛哪个牌子好呢？以下是电饼铛的知名品牌及产品信息（仅供参考）：

利仁电饼铛

利仁电饼铛，双开关设计，上下盘独立控温，单独控制，操作方便，而且具有八种电脑按键，八大功能，利用率高，做早餐方便快捷，只需几分钟就可以做出家人和孩子们喜欢吃的早餐，可以灵活进行烤、烙、煎等，如煎烤、炒菜、花生米、烤鸡翅等等。

红双喜电饼铛

红双喜电饼铛上盘为悬浮结构设计，可随食品热涨而自动调节，使不同厚度的食品拥有相同的加工效果，一次加工出使用者满意的食品。如果要购买电饼铛，也可以考虑这一种。

美的电饼铛

美的电饼铛外观高贵，采用创新侧开盖结构及防烫伤设计，拥有4.2mm加厚压铸烤盘，可在减少食物吸油的同时又保持油分均沾，且独有锁水圈设计，防止水分流失，更重要的是，具有一键煎烤功能，操作非常简便，充分保证了烤制效果。

电饼铛基本功能是烙饼，平时烙饼时，要按正确的方法使用。那用电饼铛怎么烙饼好吃？下面分享电饼铛烙饼的做法：

第一步，准备烙饼所需的原料，包括面粉、葱花、盐、胡麻油、水等。

第二步，先把面粉放在盘里，加盐倒水，用棍子使劲搅面粉，搅拌到没有干面粉为止。

第三步，面粉和好后，放在一旁稍醒一醒，因为饼面要比拉面软些，再把和好的面拉开，刷上食油，撒上葱花，再盘成一团。

第四步，把弄好的面饼放在电饼铛中，两面都要刷上油，注意功率，不要焦了，大约三分钟左右就熟。吃时配上各种小菜、稀饭，更有风味特色。

如果家里有电饼铛，千万不要把它闲置在家中，应该充分利用起来，做各种美食，比如春卷。下面为大家介绍电饼铛做春卷的方法：

原料：白面、猪肉、茗韭、豆芽、油、黑白酱油、鸡蛋、葱、姜末、食油、味精等。

制馅：将红白猪肉、葱切成丝，茗韭清洗干净切成段，豆芽切去头尾，再把猪肉丝放在瓢里炒一下，放入酱油、盐面、味精翻炒，倒入盘内，与切好的茗韭、豆芽一起配成馅料。

和面：把白面倒入盆内，加上盐和水，然后调和成面团，注意面团不要太硬。

制皮：将面团切成小块，制成薄皮，待薄皮周边稍微翻起，速将馅料放入，然后包起来。

加热：将弄好的春卷放进电饼铛中，加热几分钟，加热时注意翻面，以免其中一面被烤焦。

家里有电饼铛的人，千万别以为它用处不大。其实它除了烙饼外，还有很多用处，比如可以做披萨。那怎么用电饼铛做披萨呢？电饼铛做披萨注意事项？下面一起来看看吧。

原料：什锦水果、沙拉酱、番茄酱、切碎的青椒丝、洋葱丝，及马苏里拉芝士、色拉油、黄油、盐等。

制作步骤：1、洋葱剥皮切碎，青椒青丝，与黄油、色拉油、香草、番茄酱一起制成酱料。

2、在披萨面饼上涂抹酱料，记得是均匀涂抹，不要一边太多一边太少，接着在表面撒上水果及马苏里芝士。

3、等披萨面饼做好后，需要用到电饼铛。如果电饼铛是第一次使用，应该先清洗干净，检查各零部件是否有异常。如果无异常，将面饼放在饼铛的面板上，开始正式加热。

4、等披萨面饼做好后，将电饼铛清洗干净，擦干，然后把它放进去。此时，就可以享用美味的水果沙拉披萨。

电饼铛坏了不能继续使用，最好马上修，以免故障反复出现，影响正常使用情况。那电饼铛怎么修呢？以下是电饼铛的维修方法：

1、外壳漏电

故障分析：出现外壳漏电时，应立即断电，停止使用。

故障检修：检修时可先断电测一下该电饼铛的绝缘电阻，如果不符合使用要求则要进行处理。由于其工作在环境比较潮湿的厨房之中，所以应用大功率电吹风对机壳内的有关部件进行烘干处理，以使其绝缘电阻恢复到正常数值。

2、升温时间长

故障分析：温度控制与调节部分主要由IC2及其外围元器件组成，其作用是保证电饼铛在工作时能够按实际需求进行温度调节与自动控制。

故障检修：根据原因可能为电源电压较低、供电部分接触电阻较大、加热器性能良好。在检修时，先测一下供电电压，如果太低则采取相应措施使其恢复正常。接着测试供电中输出端与直流继电器的输出触点、引脚之间的电阻值，正常时应为加热器的电阻值。若加大则说明电阻太大，应重新拧紧固定螺钉，否则还要进行其他处理。

3、绿色指示灯不亮

故障分析：根据故障现象分析，可能绿色指示灯的相关电路有故障，应根据情况进行排查。

故障检修：分析电路工作原理，在通电初始时，使稳压二极管导通，BG2的基极得到触发电流而饱和导通，直流继电器上的工作线圈得电而使其触点吸合。此时触点闭合，使得220V市电加到L1和L2上，同时IC2的脚上也输入一个高电平，使得BG1导通，安装在面板上的绿色发光二极管LED1点亮，表明电路正处于加热状态，无异常，可恢复正常使用。