方便面怎么做好吃？方便面，别名快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，在香港方便面被称为公仔面。方便面，顾名思义很方便，它是一种在用热水泡熟的面制食品，在几分钟之内即可食用，吃完还不用洗碗洗筷子，所以很受现代白领喜爱。方便面的做法有哪些，怎样做才能放方便面更好吃？

方便面好吃的做法1：方便面馄饨

材料：方便面一包，冷小馄饨若干，青菜少许。

做法：

1、开水加盐，焯熟青菜备用，放到碗底备用。

2、开水先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。

3、将煮熟的方便面连同汤一起倒入碗里。

方便面好吃的做法2：香辣什锦炒方便面

材料：方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根

调料：豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

做法：

1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条。

2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）。

3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用。

4、锅内倒入色拉油，放豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉。

5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

方便面的热量高吗？方便面大家都吃过，方便、好吃是它最重要的特点。按工艺来划分，方便面主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面这三种。方便面是一种高热量低营养的快捷食品，油炸的方便面虽然好吃，但是热量很高，而且营养不均衡，经常食用对人体的健康并无益。

传统的方便面是一种三高食物：高热量、高碳水化合物、高脂肪。那么方便面的热量到底有多高呢？每100克方便面的热量是472卡路里，碳水化合物是61.6克，脂肪是21.1克，而维生素的含量是极少甚至没有。方便面的主要成分是面粉和油脂，吃过方便面的人都知道，方便面的汤的精华主要在于调味包，调味包内含有味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，还会加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。这些调料所含的营养物质十分单一，主要是碳水化合物和脂肪。因此热量也是特别高的，不适宜经常食用。

另外，方便面经过油炸，原本富含的维生素B就被彻底破坏，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量，这样就容易导致碳水化合物和脂肪摄入过多，而其他营养物质仍然缺乏。

方便面的健康吃法有哪些？方便面是是很多白领加班的必备的食粮，也是一些人宵夜的必选。特别在旅游的时候，很多热搭火车喜欢带上方便面，可以填肚子的同时，也很快捷方便，吃完即弃。方便面的“罪恶”是众所周知的，那么如果迫不得已又很想吃方便面，有没有一些健康的吃法呢？

方便面的健康吃法

1、方便面最好能煮，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。

2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤，或者最好不要把调味品全部放入，只要放上一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。

3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克，这样才能满足人体营养摄取要求。

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，虽然口味独特，但方便面是没有什么营养的，而且热量特别高。方便面是由小麦制作的，所以你下去还是会产生热量不运动也会转化为脂肪。所以建议少吃方便面，多吃蔬菜，多运动。

方便面的危害有哪些？方便面的诞生，源于人们对快捷生活的需求。生活节奏越来越快，现代人很少有时间亲自下厨，快捷食品就越来越受到吹捧。方便面是很多人选择的食物，方便面因为快速方便深受喜爱，通常几分钟之内就可以食用。而且吃方便面的时候散发的香味，让食用者感觉心情快乐，食欲大增。但是方便面的危害还是挺多的。为什么呢？

方便面的危害1：易得肠癌

方便面多用精制面粉制成，本身纤维素少，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。

方便面的危害2：缺乏营养，有损大脑运动

方面便中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

方便面的危害3：容易上火

方便面油炸食品，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内积压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火。

方便面的危害4：导致肠胃功能失调

由于方便面中含有较多调味剂和添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易偏食。

方便面的危害5：营养不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，营养结构单一，会造成营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等。

方便面的危害6：促使人早衰，过氧脂质有害健康

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

方便面的危害7：导致肥胖及相关疾病

经常吃方便面的人，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。

方便面的危害8：添加剂过多

为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般方便面都会加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。

方便面的危害9：制作过程产生的有害物质

由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在这个过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

方便面的危害10：塑料餐具危害健康

桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。