主料:鸡翅中、土豆
配料:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、糖、白酒
做法:
1、把鸡翅放在清水里浸泡,直至泡出血水后将其清洗干净。
2、把洗净的鸡翅中放在盆中,撒上盐、葱姜末、加入一小勺白酒进行腌制。大约腌制一小时左右
3、在平底锅中放入鸡翅膀,使鸡翅膀正面向下,平铺在锅底。放上小火加热,直至鸡翅的油渗出来。两面轮流煎制,直至鸡翅膀全熟后取出。
4、把土豆去皮切成薄片,用油煎熟 5、等到土豆煎熟后铲出,加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 6、放入适量花椒,并且放入鸡翅膀不断翻炒 7、加入少许糖,再放入土豆不断翻炒均匀 8、将土豆和鸡翅的表面全部沾满酱料,使其充分入味即可关火。
香锅鸡翅不仅味道好,而且还具有十分丰富的营养。因为在鸡翅中,含有成胶原和弹性蛋白等,他们可以使血管和皮肤更加强健。此外,从中医的角度来看,鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。在鸡翅膀中,还含有丰富的维生素A,对人的视力和骨骼的生长发育都有着十分重要的作用。
香锅鸡翅是一道十分诱人的美味。麻辣的味道会瞬间激活人们的味蕾。不管是鸡翅控还是香锅控,香锅鸡翅都是一种不错的选择。如果配合上米饭,更是一道美味佳肴。对于偏爱口味重的人来说,香锅鸡翅更是一道美味佳肴。香嫩的鸡翅配上软糯的土豆,再加上麻辣的口感。这样一道美食又有谁会不爱呢?...
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