孕前饮食并不是以吃什么补什么，多吃多补为饮食原则的。虽然要求准妈妈们要饮食多样化一些，不偏食，但只是保证基本的营养摄取即可，不宜过盛。而且有些食物在孕前要尽量少吃或不吃，以保证宝宝的健康。

从食物来说，通常要避免食用含有防腐剂、腌制品、碳烤的食物以及甜食，这些食物对身体并无益处，反而会影响宝宝的发育。同时，还有一些蔬菜水果本身是很有营养价值的，但是其也有杀精、避孕的作用，如芹菜、胡萝卜、木瓜等，所以在孕前要避免食用。从饮品上来说，白开水是一个很好的选择，碳酸饮料和咖啡尽量不要饮用。另外，有吸烟喝酒习惯的准爸妈，为了宝宝的健康，在孕前应该全力戒掉。

孕前饮食的调理就是均衡营养，适量摄取。通常来讲，孕前饮食营养主要分为热量、蛋白质、脂肪、维生素等营养的均衡摄取，对胎儿的健康发育很重要。

含有热量较高的食物可以保证体重的稳定，而蛋白质的摄取对于受精卵的正常发育有重要的作用，维生素等一些微量元素的摄取对胎儿的骨骼、智力发育等有帮助，生出的宝宝更加健康聪明。

女性在怀孕期间的主要话题就是吃，为了宝宝的健康，体重已经不再那么关注了，盲目的暴饮暴食、大补特补，这些都是不对的，如果孕妇的体重过高可能在生产的时候会发生难产的危险，宝宝吸收营养也是有上限的，过量的营养摄取对宝宝也是一种伤害，所以孕前饮食吃什么到底有什么说法？

通常，饮食要保证合理均衡的营养搭配，不能挑食，为了宝宝，即使不喜欢吃也要尽力吃一些。高蛋白质、维生素的摄取是必须的，如肉类、蛋类、蔬菜、海产品等，这些食物对胎儿的骨骼和智力发育是有好处的。准爸妈要根据当地的食材，并结合自身的饮食习惯制定一份合理的菜谱，而且在食材的选择上要保证新鲜，清洗时也要反复清洗掉残留在表层的农药，注意饮食健康。

孕前饮食的食谱有很多，可以依据自己的饮食习惯量身制定，这里简单介绍几个食谱，大家可以依此自由搭配组合。

土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱，土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起，可以补充多种营养，而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状，土豆也去皮切块。在锅中加入油，因为要先炸一下土豆块，所以可以多放一些油，油温达到六成时，放入土豆块，表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后，留少量的油在锅中，放入五花肉翻炒，肉变白后加入酱油和糖继续翻炒，此时五花肉已经上色，并有些粘稠的酱汁附着，继续加料酒葱段和姜片，并且加水至将要没过肉，用大火将锅内烧开后，再调成小火慢炖，等到八分熟的时候，加入盐和土豆块，让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。

红枣对于孕妇并不陌生，而备孕的人可以制作冰糖红枣花生汤来补气血、促进食欲等。把锅中放入红枣和花生，加入适量的水，先用大火煮沸，然后小火慢炖，等到熟烂了以后加入冰糖，再过一会儿就可以盛出了。

鱼类对孕前的人来说也是很有营养的，香菇鲫鱼汤更是鲜美，就是做起来有些麻烦。需要先把收拾好的鱼煎一下，同时另一边的砂锅加入，烧开，等鱼煎好的时候放入锅中，并加入姜、蘑菇、胡萝卜，再次开锅以后，调成小火，焖煮半小时，出锅前加盐和胡椒粉。

孕前饮食吃什么和宝宝的性别没有百分之百的联系，只是依据食物的酸碱性来吃，可能会增加这样的几率而已。

男孩是Y精子与卵子的结合产物，准妈妈可以吃一些碱性食物，如牛奶、海带、香蕉等。而相反，女孩是X精子与卵子结合的产物，身体呈酸性，所以准妈妈要吃一些肉类、蛋白、豌豆等偏酸性的食物，才可能增加生女儿的几率。