番石榴怎么切？其实，番石榴的切法很简单。对于不讲究的吃货们来说，直接跟苹果的切法一样，手起刀落，三下五除二就可以把切下来的番石榴吃进肚子里了。但是对于那些比较讲究生活品质的吃货们来说，这种简单粗鄙的切法显然不能满足他们的需求。为了帮助大家更好地了解，我们这就来介绍一下，番石榴怎么切。

1、原汁原味的切法。番石榴洗净去皮，切半，再切半，一分为四，即可摆盘食用。

2、沙拉切法。番石榴洗净去皮，切半，再切半，再切成丁，入盘，加上沙拉酱，或者其他水果丁，用刀叉或者牙签，即可食用。

3、果汁切法。番石榴洗净去皮，切半，再切半，然后切成块，放入榨汁机，根据个人喜好加入蜂蜜或者糖，去渣取汁即可。

当然，番石榴根据吃法的不同，还有很多的切法。甚至心凉手巧的吃货们，还会采取更加精致的切法，将番石榴果肉做成果雕，做成美丽的水果盘。如果有时间又有耐心的吃货们，也不妨多了解一下哦！

番石榴怎么保存？这个问题对于一次性买太多番石榴的朋友们来说，还是比较头疼的哦！因为番石榴的保存时间相对较短，存放时间过长，营养元素就会流失，营养价值也会大打折扣，口感也会有所影响。为了帮助大家解决这样的烦恼，我们这就来详细地介绍一下吧！

吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口，然后再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。番石榴如果放置于阴湿的地方，容易受潮而变质变味，吃变质的番石榴不利于人体健康，所以最好将其密封好放在冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方，如果是常温保存番石榴，最好在两周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。因此，喜欢吃番石榴的朋友们，最好还是不要一次性买太多的番石榴。

当然，如果是直接去皮吃果肉的吃货们，一次最多也就只能吃上一两个就很饱了，但是如果将番石榴做成果汁，或者是果酱，或者是果脯，那保存时间也会更长一点哦！而且不同做法的番石榴的风味不一样，不妨多试试不同吃法的番石榴哦！

番石榴最直接的吃法就是，去皮直接吃果肉。当然，番石榴的吃法还有很多，不同吃法的番石榴所呈现出的口味截然不同，为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下哦！

1、番石榴果酱

材料：番石榴净重1000克（去心籽），青苹果2个，糖600克，水适量（淹过水果），绿柠檬1个（挤汁），肉桂棒1根，香草荚1根，八角少许，柠檬皮屑1个量。

步骤：番石榴、青苹果削去外皮后对切，挖去中心的籽，果肉分八份，再切成约0.2厘米厚薄片。糖与少许水先混合，再将番石榴、青苹果、柠檬汁、肉桂棒、香草荚、八角等材料混合，一同放入锅中等待糖溶化，若水量不够再加至淹过水果。将锅放在火炉上以大火煮开，持续烹煮，捞去表面的浮物与气泡，约10分钟后，转成小火，继续烹煮，加入柠檬皮屑，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底或烧焦。持续烹煮直到果酱开始有浓稠感出现，达到果酱煮糖凝固的终点温度103度，视果酱状态已浓稠，关火，将肉桂棒、八角、香草荚取出，趁热装入果酱罐并倒扣。

2、番石榴酒

材料：番石榴、冰糖、九江双蒸。

步骤：番石榴洗净，切小块，放进无油无水的玻璃瓶中，装入适量的冰糖，九江双蒸浸过面，耐心等待3个月之后，过滤装瓶。

当然，番石榴的吃法还很多，有兴趣的朋友们可以多了解，闲暇之余可以试试看不同口味的番石榴，增添生活情趣哦！

对于很多吃货们来说，吃当然是天下无敌舍我其谁般的慷慨激昂，但是一到了水果档，看到密密麻麻的番石榴，每一颗都放佛在深情地召唤，吃货们一看自然会傻了眼，随便买吧，很容易买到不好吃的番石榴，认真买吧，就不知道怎么挑才可以买到好吃的番石榴。为了帮助大家更好地了解，我们这就来解决一下这个问题。

好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

因此，对于番石榴，最好是挑颜色亮一些的,体表绿色不能太深也不宜发白,手感要硬脆。成熟的番石榴颜色为黄中泛白，但市场上多是青色为主，放置几天就可变为成熟。个人感觉外表越不光滑越丑的越好吃。

了解了这些，吃货们不妨多到水果档或者水果超市逛一逛，挑一挑，多买几次，自然可以得到经验，毕竟实践才是检验真理的唯一标准！

番石榴除了口味清甜之外，营养价值也很丰富，适宜人群也很广泛，是非常受欢迎的水果。为了帮助大家更好地了解这个问题，我们这就来详细地介绍一下！

番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。

一般人群均可食用番石榴， 特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

因此，除了上述所介绍的不适宜人群之外，其他爱吃番石榴的朋友们都可以尽情地吃，但是还是要注意最好不要一次性买太多番石榴，否则存放时间过长，营养价值会大打折扣，也没那么好吃了哦！