咸菜虽然好吃,但为了延长保质期,制作时在里面添加了一些化学物质,没什么营养,而且含盐量非常高,容易致癌、高血压、心脏病、硬化脉搏;咸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,是致癌物,也因此令许多人望而却步。
发菜其实是一种菌类食物,又称为发状念珠藻,因为形状、颜色和头发很像,所以被称为发菜。天然的发菜是可以清热解毒、理肺化痰、调理肠胃的,尤其是还可以降低血压,功效比较多。而凉拌发菜是一款再简单不过的发菜做法了。
打鸡蛋,一件看上去非常普通的事情,却也是学问不小。要把鸡蛋打得完整,或是把蛋清和蛋黄分开,都是需要一定的技巧的。而且,要想使鸡蛋的口感更加蓬松,还得把握好打鸡蛋的时机。可以说,打鸡蛋其实真的太不容易!
很多人都会选择薏米祛湿,因为江南水乡,地形平坦,常年多雨,空气潮湿,人难免会有湿气,所以薏米恰好可以祛湿,所以受到很多人的喜爱。而且它的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,重要的是它四季皆宜,老少皆可,它的药用价值也很高呢,是可以长期吃的哦。
黄米和小米都是大家非常熟悉的,人们会在吃腻了米饭的时候吃黄米或者小米来改善伙食,黄米和小米有很多人都分不清楚,那么究竟黄米和小米有什么区别呢,下面我们一起来了解一下。