非洲鲶鱼能不能吃

鱼肉是很多家庭必吃的食物，鱼肉不仅营养丰富，还含有很高的蛋白质，对人体的健康是非常有好处的，特别是有孩子的家庭，多吃鱼肉对孩子的生长发育有很大的帮助的。那么非洲鲶鱼能不能吃？

首先要明确一点的是，鲶鱼是可以吃的，不论是哪个品种的鲶鱼都是可以吃的。之所以说不能吃，是因为鲶鱼的生长环境是比较脏的，从而让人有一种年与不能吃的错误观念。只要通过处理干净并经过高温烹饪，鲶鱼是完全可以吃的。

鲶鱼的长相是比较特别的，也可以说是比较丑的，有的人不喜欢吃鲶鱼身上的土腥味，但是如果处理得当，这种土腥味是完全可以去除的。非洲鲶鱼如果是野生的，都是吃小鱼虾或水草长大的，如果水质好的话，烹饪的好是完全没有土腥味，反而还是很美味的。

鲶鱼除了会吃小鱼虾之外，死去的鱼也会吃，属于杂食性的鱼类，因此身体中总会含有微量的金属物质，因此这也是很多人觉得不能吃或是不爱吃鲶鱼的原因之一，但是无论如何，鱼本身是不脏的，一定要用辩证的合理的角度去看待，适量吃一些鲶鱼是没有任何问题的。