怀孕早期能吃烧烤吗

相信很多朋友都吃过烧烤，烧烤出来的食物不仅香脆可口，而且还会越吃越想吃，对于普通人来说吃些烧烤问题是不大的，但对于孕妇这类特殊的人群，就不知道是否适合吃烧烤了，因为孕期饮食是有很多禁忌的，所以有孕妇想知道，怀孕早期能吃烧烤吗？

怀孕早期孕妇最好不要或少吃烧烤的食物，因为烧烤食物都需要经过腌制，腌制的食物会含有亚硝酸盐物质，如果这些物质过多进入体内，孕妇有可能会出现高铁血红蛋白症，这就会让血液携带氧的能力下降，致使身体有缺氧症状，导致胎儿也出现缺氧情况了。

而且烧烤过后的食物，会导致营养物质流失的比较多，孕妇吃了之后并不能摄取营养，反而容易造成孕妇营养不良，若是孕妇营养不良，就不能提供足够的营养供给胎儿生长发育，造成胎儿发育迟缓，甚至有胎停育的可能。

此外烧烤时若是没有将食物烤熟的话，就不足以全部杀死食物的寄生细菌（如大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌）和残留物，一旦吃了不熟的食物，就容易感染细菌，不仅会造成孕妇生病，而且还可能会造成胎儿畸形发育，而且烧烤属于燥热的食物，吃多了容易导致孕妇引起便秘。